土豆被很多MM認為是減肥的大敵， 因為很多人食用土豆都是油炸。 其實， 土豆是減肥的利器， 下面， 小編介紹土豆減肥食譜， 讓你減肥享瘦。
平反！土豆才是減肥利器
土豆是碳水化合物， 但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。 研究表明， 土豆中的澱粉是一種抗性澱粉， 具有縮小脂肪細胞的作用。 同時， 土豆不幾乎不含脂肪， 100g土豆脂肪含量僅為0.2。
土豆是非常好的高鉀低鈉食品， 很適合水腫型肥胖者食用， 加上其鉀含量豐富， 幾乎是蔬菜中最高的， 所以還具有瘦腿的功效！
土豆含有豐富的膳食纖維， 有資料表示， 其含量與蘋果一樣多。 因此胃腸對土豆的吸收較慢， 食用土豆後， 停留在腸道中的時間比米飯長的多， 所以更具有飽腹感， 同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾， 具有一定的通便排毒作用。
土豆是一種鹼性素菜， 有利於體內酸堿平衡， 調整體質， 長期使用可以變身鹼性易瘦體質。
土豆誤區越吃越胖！
有人說土豆裡含澱粉， 越吃越胖， 其實米飯也含澱粉， 並且是土豆的4倍。 有人說自己吃土豆不僅沒減肥還長胖了， 其實都是土豆誤區惹的禍！
土豆減肥方法是有講究的， 不是所有的“土豆”都能減肥！
如果將土豆作為菜式或者零食等食用， 加上正常的主食， 那麼等於吃了雙份主食， 這是不可取的！
絕對不可食用的“土豆”減肥食譜
薯條、薯片、炸土豆、烤土豆……食用了不僅不會減肥， 還會導致體重增加。
吃對“土豆”才能瘦！
這樣的“土豆”食用後可減肥
蒸土豆、煮土豆、涼拌土豆絲……將土豆作為主食， 且不可加任何油脂的烹飪方式才能瘦！食用土豆後一定要飲用1杯溫水， 飽腹效果翻倍。
土豆減肥食譜
白水土豆蘸醋食用法
製作：在鍋中放適量清水， 將洗淨的土豆放入鍋中水煮， 煮至完全熟透， 撈起放入盤中即可。
食用：代餐， 食用時將土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用，
效果：具有很好的飽腹效果， 適合大胃王減肥食用。
香油土豆絲
製作：將土豆切絲， 用白水煮熟後撈起， 把土豆絲、鹽、味精、香油同方碗中， 拌勻即可。
食用：代替晚餐， 如果怕餓， 可以搭配白粥。
效果：具有很好的通便排毒的作用。
番茄土豆泥
製作：將土豆蒸熟， 按壓成泥狀， 將番茄去皮後切小粒（或用攪拌機打成泥）， 與土豆泥拌勻即可。
食用：代替早餐， 可以一邊食用番茄土豆泥， 一邊少量飲用溫水。
效果：具有很好的飽腹作用， 同時對瘦腿效果也比較顯著。
