體重對於某些運動項目的運動員來說， 是非常關鍵的！而“跳水皇后”郭晶晶， 早前也是身材逐漸爆肥起來， 手臂粗大， 臀部肥肉堆積等， 嚴重影響了空中翻騰和壓水花的能力， 被迫減肥！在教練幫助下， 總算纖體成功， 身體變得很輕盈！
郭晶晶說：“跳水運動員最不喜歡長肉的部位就是臀部以及手臂， 可是沒辦法， 因為每天訓練那麼辛苦， 胃口特好， 一開吃就停不下來了， 身體就是這麼爆肥的， 最肥的時候有134斤呢！”不過她坦言， 好在自己不是體操運動員， 因為體操運動員對於體重可以說是“斤斤計較”， 她們每天都要記錄自己的體重， 輕了就得增肥， 比如何可欣；重了就得減膘， 比如大姐大程菲。
普通人減肥是為了養眼， 而郭晶晶坦言， 自己作為跳水運動員， 減肥更是為了讓一些高難度的動作得以發揮更好！起初， 郭晶晶減肥竟然是多吃蔬菜和辣椒醬以及毫無營養的速食麵，
“提到減肥， 只知道要控制住熱量的攝入， 減肥心切的自己沒轍了，
後來， 郭晶晶的教練， 專門給她制定了一營養餐， 既保證營養， 又減少熱量攝入！除了正常使用營養減肥餐外， 教練還給她推薦了一燃脂咖啡——左旋咖啡。 據悉， 這左旋咖啡可是韓國時下最流行的減肥法寶， 其主要成份為左旋肉堿及巴西黑咖啡， 味道香濃醇正， 可是由於其中的左旋肉堿能夠加速體內脂肪代謝， 拒絕脂肪堆積。 隨著咖啡攝入， 左旋肉堿含量增多， 還能養出“瘦人體質”， 減肥後不反彈！郭晶晶坦言自己一個月就瘦了27斤，
與霍啟剛婚期將近的郭晶晶談及早前的咖啡瘦身方法， 她表示， 也是那時候自己才會意識到左旋肉堿對於減肥的重要性， 即左旋肉堿多， 脂肪燃燒快， 人就瘦，
