減肥食品一：涼麵
起來相當清爽的涼麵， 常常被當作低熱量食物， 嚴格來說涼麵的熱量並不低， 尤其最關鍵的醬料和用面本身，
另外像是涼麵的醬料， 如果使用的是芝麻醬、辣油等高油份的醬料， 熱量也會很高， 吃掉一整盒的話等於吃進五、六百大卡的熱量。 所以建議可以選用和風醬、鰹魚醬油或柴魚醬油這樣的日式醬汁， 可以讓一盒涼麵少掉一、兩百大卡的熱量。 從營養的角度來考量， 涼麵也不適合做為一餐;配菜相當少之外， 大部分都只攝取到澱粉， 建議你可以搭配燙青菜或蔬菜沙拉。
減肥食品二：蘇打餅乾
有著樸實外表的蘇打餅乾， 最常被減重者做為下午茶替代的止饑點心， 但蘇打餅乾並不因為味道單純，
蘇打餅乾需要擔心的就是油脂含量比較高， 一般市售的蘇打餅乾， 油脂含量在30%~50%不等， 脂肪含量多寡， 也左右了蘇打餅乾的熱量。 在選購之前， 不妨看一下外盒的食品標示， 上面會載明脂肪的含量。 不過不管是什麼樣的蘇打餅乾， 鄭雅分提醒:市售的餅乾油份和糖份都比較高， 不建議吃太多。
減肥食品三：優格
一說到優格， 很多人都會與“健康食品”聯想在一起。 的確， 像是豐富的益生菌可降低腸道內壞菌的生長、為人體補充鈣質， 但優格的脂肪量並不低;流行一時的“優格減肥法”， 就有許多人肆無忌憚的吃優格， 導致怎麼都瘦不下來。
100公克的優格大約有90-100大卡， 市售優格一盒都在200公克以上，
所以如果喜歡吃優格的話， 提醒你還是要控制好一餐總熱量的攝取， 以其它的食物來替換:比方米飯吃少一點， 如果在正餐之外額外吃了優格， 想要達到減重的目標就會比較難。
減肥食品四：吃水果減肥
很多人都知道蔬果要多吃， 但就營養的角度來說， 蔬菜比水果重要多了， 而且水果絕不能無限量的多吃。 有些水果熱量並不低， 像是香蕉一根就有120大卡;葡萄柚一個80大卡;香瓜一個有95大卡;大的芒果一顆約200-240大卡;鳳梨一個也有600大卡。
不能無限量毫無選擇的吃， 就變成相當重要的工作:像是蘋果1顆都是60-70大卡，
減肥食品五：果汁
果汁是飲料類中最具低熱量迷思的品項， 即使是新鮮的現打果汁也一樣。 以新鮮柳橙和現打柳橙汁來比較， 你可能吃一顆柳橙就感到飽足， 但一杯柳橙汁必須用上5、6顆的柳橙， 喝下去卻沒什麼飽足感， 卻相對攝取了更多的熱量(500c.c。 柳橙汁約有250大卡)， 所以在選擇上， 水果要比果汁來得好。
減肥食品六：低GI的食物
低GI食物一定吃不胖嗎?在許多人以低GI食物減重的同時， 也帶來了這樣的疑問。
專家解釋:GI就是“升糖指數”， 即食物在體內轉換成糖的能力。 而低GI食物， 就是不會讓人體的血糖上升那麼快的食物， 它並不是一個特定的標準值， 而是一個相對的比較值(比方相較於米飯或麵包)， 但熱量一定低嗎?那可不一定。
一般GI值小於60的食物我們稱做“低GI食物”:包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等...但這些食物熱量都不低， 如果無限量多吃肥肉還是會長到身上。
減肥食品七：堅果類
有些食物吃起來不油膩，油脂含量卻很驚人，堅果類食物最具代表性:像是花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物，以及水果中的酪梨...都是吃起來不油膩，會引人吃更多的陷阱食物。
以腰果來說一份是5粒，即有45大卡的熱量(等於一茶匙的食用油)，而這類食物通常被歸類為健康的零食，有時邊看電視邊吃，或是過年擺放在桌上隨意拿，一次吃下來就可能是你一餐所需的熱量。最好的辦法除了在吃的時候多加克制，買回來時做多份的分裝，規定自己偶爾只吃一份，也是不錯的方法。
減肥食品八：地瓜
常被做為減肥聖品的地瓜，在很早以前是被用來充當主食，和少許米飯一起煮成地瓜稀飯，或許豐衣足食的現代人覺得這樣很可憐，但就營養的角度來說，這才是正確的吃法呢!
地瓜的確有它豐富的營養素，也富含纖維質，能幫助腸胃蠕動讓排便更加順暢，但像地瓜、馬鈴薯、芋頭這一類的食物，畢竟主成分為澱粉，應該拿來做為和平日吃的米飯代換，不應該再額外補充。
比方一條中型的地瓜大約有140大卡，一碗飯大約有280大卡，如果你在一餐中想吃一條地瓜的話，米飯不妨吃半碗就可以了，才不會攝取過多的熱量。
減肥食品九：玉米
很多人認為玉米是蔬菜可以多吃，但玉米主成分還是澱粉應該歸於主食類，和地瓜一樣必須與平日吃的米飯做代換。以玉米來說一根就有145大卡，而玉米罐頭一罐300公克也有(待補)大卡，所以當蔬菜一樣愈吃愈多，只會讓你不瘦反胖。
減肥食品十：飲料醋
喝醋也是近年來相當流行的養生減肥方法，市售的飲料醋可是會騙人熱量。醋的確對健康有幫助，它屬於鹼性的食物，能幫助平衡體內的酸堿值以及新陳代謝。但由於醋本身的酸味很重，所以市售的飲料醋通常添加很多的糖，讓它喝起來比較美味順口，所以提醒你喜歡喝的話也要加以控制，喝之前不妨先看一下熱量標示。
如果無限量多吃肥肉還是會長到身上。減肥食品七：堅果類
有些食物吃起來不油膩，油脂含量卻很驚人，堅果類食物最具代表性:像是花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物，以及水果中的酪梨...都是吃起來不油膩，會引人吃更多的陷阱食物。
以腰果來說一份是5粒，即有45大卡的熱量(等於一茶匙的食用油)，而這類食物通常被歸類為健康的零食，有時邊看電視邊吃，或是過年擺放在桌上隨意拿，一次吃下來就可能是你一餐所需的熱量。最好的辦法除了在吃的時候多加克制，買回來時做多份的分裝，規定自己偶爾只吃一份，也是不錯的方法。
減肥食品八：地瓜
常被做為減肥聖品的地瓜，在很早以前是被用來充當主食，和少許米飯一起煮成地瓜稀飯，或許豐衣足食的現代人覺得這樣很可憐，但就營養的角度來說，這才是正確的吃法呢!
地瓜的確有它豐富的營養素，也富含纖維質，能幫助腸胃蠕動讓排便更加順暢，但像地瓜、馬鈴薯、芋頭這一類的食物，畢竟主成分為澱粉，應該拿來做為和平日吃的米飯代換，不應該再額外補充。
比方一條中型的地瓜大約有140大卡，一碗飯大約有280大卡，如果你在一餐中想吃一條地瓜的話，米飯不妨吃半碗就可以了，才不會攝取過多的熱量。
減肥食品九：玉米
很多人認為玉米是蔬菜可以多吃，但玉米主成分還是澱粉應該歸於主食類，和地瓜一樣必須與平日吃的米飯做代換。以玉米來說一根就有145大卡，而玉米罐頭一罐300公克也有(待補)大卡，所以當蔬菜一樣愈吃愈多，只會讓你不瘦反胖。
減肥食品十：飲料醋
喝醋也是近年來相當流行的養生減肥方法，市售的飲料醋可是會騙人熱量。醋的確對健康有幫助，它屬於鹼性的食物，能幫助平衡體內的酸堿值以及新陳代謝。但由於醋本身的酸味很重，所以市售的飲料醋通常添加很多的糖，讓它喝起來比較美味順口，所以提醒你喜歡喝的話也要加以控制，喝之前不妨先看一下熱量標示。
