當今社會， 不僅僅是電腦的CPU講究雙核乃至多核， 我們每個人實際上也在很多情況下同時處理著多項任務。 可能有很多人都習慣了午飯叫外賣， 放在電腦桌前邊看檔邊打電話， 嘴裡再時不時嚼兩口飯。 不僅僅是成年人， 在美國有1/4的兒童都是在電視機前完成他們的吃飯任務的。
只是這樣的吃飯方式， 可能會讓你越吃越多， 體重直線上升哦！
不是速食太少， 而是你吃得太多
大家在單位吃工作餐， 通常都是在自己的辦公桌上對著電腦解決午餐的。 大家如果以吃飯時間來衡量午餐的分量， 肯定會覺得還沒來得及嘗出味道， 外賣就已經吃完了。 如果你認為這是因為現在速食的分量越來越少的話， 可能你冤枉了速食製造商們。
研究發現， 與專心吃東西的人相比， 吃東西時分心的人會吃得更多。 實際上， 對著電腦螢幕邊工作邊吃飯， 在攝取“精神糧食”的同時，
過去人們普遍認為， 由於邊看電視（電腦）邊吃飯減少了身體運動從而導致肥胖的發生。 但在最近一項針對肥胖婦女的調查中， 研究者們發現她們每週有一半時間都邊看電視邊吃飯， 而大量的直接和間接證據都表明“面對螢幕”時間導致進食量增加才是肥胖發生的真正原因。
沒有飽腹感， 只好一直吃
新近發表於《美國臨床營養學雜誌》的一篇研究報告結果指出， 相比於專心吃飯， 邊玩遊戲邊吃飯（或邊工作邊吃飯）能“讓我們忘了吃過些什麼”， 而“沒過腦子就吃完了飯”的人需要更長的時間才能夠回想起來他們剛才吃了哪些食物。
不要覺得速食不配進入你的記憶， 就算速食的樣式與千篇一律口味不值得我們細細品味， 但吃了就忘會使得整個“覓食”過程缺乏滿足感。 更關鍵的是， 我們不僅忘記了吃的“什麼”，
多項科學研究指出， 缺乏滿足感及飽腹感， 會讓吃飯不專心的人在飯後“積極”尋覓零食。 他們這種零食搜尋者的狀態會持續2.5個小時。 這期間， 他們會比專心吃飯的人多吃將近一倍的零食！通常來說， 零食們可都是薯片、餅乾、糕點之類高糖、高熱量的食物。 一次吃飯不專心， 就讓你化零食為肥肉的機率加倍。 （某編輯心虛地瞄了一眼辦公桌上美其名曰少食多餐的小零食們。 ）
如此看來， 工作狂未必會因為工作而瘦， 反倒很可能因為工作而增重。
簡而言之， 我們要做到的僅僅是做個“單核電腦”， 認真專注於一件事情：工作時認真工作， 吃飯時認真吃飯。 每天中午， 放下煩瑣的工作， 給自己一個短暫卻實在的休憩時間。 找個餐廳， 點上食物， 細嚼慢嚥， “認真”享受這半小時的美好時光。
