初春忙減肥， 三款美味食物最瘦身。 春季伊始， 各色菜系花樣變的多樣起來， 減肥瘦身食譜正好可以大顯身手。 春季飲食減肥豐富多樣， 營養與美味並重， 瘦身與健康一體， 來品味下這春季減肥瘦身食譜大餐吧。
春季減肥瘦身食譜：
一、七彩雜蔬沙拉
材料：扁豆、胡蘿蔔、紫甘藍、紅甜椒、黃甜椒、無糖優酪乳、蘋果醋、橄欖油、蜂蜜、鹽、胡椒粉。
做法：
1、將鍋中的水燒開， 放入扁豆焯燙一下撈起， 瀝幹水分待用。
2、將所有的蔬菜洗淨切絲， 放到冰水中浸泡一下撈起， 瀝幹水分待用。
3、碗中放入無糖優酪乳、蘋果醋、橄欖油、蜂蜜、鹽和胡椒粉， 用勺子攪拌均勻， 製成醬汁。
4、將所有的蔬菜放在碟中， 淋上醬汁即可。
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二、雜蔬醋醃蝦仁
材料：西蘭花、櫻桃番茄、黑橄欖、鮮蝦、胡蘿蔔、白葡萄酒醋、橄欖油、鹽。
做法：
1、將西蘭花洗淨切開;鮮蝦去殼;放入水中焯燙一下;櫻桃番茄和黑橄欖洗淨， 對半切開。
2、胡蘿蔔去皮洗淨， 用工具磨碎， 放入碗中， 加入白葡萄酒醋、橄欖油和鹽，
3、將煮熟的西蘭花和鮮蝦、切好的黑橄欖和櫻桃番茄， 用醬汁攪拌即可食用。
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三、胡蘿蔔忌廉湯
材料：胡蘿蔔、牛奶、芹菜葉、牛油、鹽。
做法：
1、胡蘿蔔去皮洗淨， 用保鮮膜包裹， 放入微波爐中加熱3分鐘， 然過來再加熱2分鐘。
2、在耐熱容器中放入加熱好的胡蘿蔔， 用勺子搗爛， 再加點牛油和鹽攪拌均勻。
3、將牛奶倒入碗中， 繼續用勺子攪拌， 直至沒有顆粒位置， 封上保鮮膜， 再次放到微波爐中加熱5分鐘， 取出撒上芹菜葉碎即可。
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