美國《健康》雜誌在近日提出了飲食中的“五要”和“五少”。 基本上說做到了這幾點， 再避免吃零食、喝太多的飲料， 就能自然地瘦下來啦！
五少：
少吃加工食品如火腿、香腸及成分標示不明的食物；
少吃油炸、火烤、煙熏、醃漬類食物；
少喝含糖、酒精類飲料及甜點。 若一定要喝， 就喝低脂牛奶或綠茶；
少喝濃湯， 改以清湯， 且避免用湯汁泡飯；
少沾醬料， 生菜沙拉的沙拉醬熱量高、火鍋的沙茶醬鈉含量多， 都建議少吃。
五要：
要吃早餐。 哈佛大學針對2831位男性受試者調查發現， 每天吃早餐的有44%體重正常， 41%沒有發生胰島素抗阻。
要維持少量多餐；在早餐後每三小時進食一次， 可使血糖濃度維持穩定。 專家建議：每餐食量少一半、只吃七分飽。
要多吃蔬果。 蔬菜以節令時蔬最佳， 多吃增加飽足感， 且可將湯汁瀝幹或用白開水濾過， 可減少油脂的攝取； 水果也以新鮮水果最好。
要多選清蒸、燉煮或涼拌的食物， 如清蒸魚比糖醋魚來得好。
若非應酬不可， 一定要吃點東西如蘋果、雜糧餅乾或麵包墊胃。
