人體內含有一種能使細胞以25小時為一活動週期的遺傳因數, 我們稱它為人體生物鐘, 如果日常的飲食生活能夠與生物鐘相吻合的話,
所謂的生物鐘遺傳基因有很多的種類, 其中一種就是催化細胞形成脂肪的酶。 在白天這種酶產生的比較少, 所以脂肪不易積累, 特別是在一天當中的中午到傍晚這種催化酶的產量最小。 也就是說白天不必太在意熱量的高低可以吃自己喜歡的東西。
午餐可以吃自己喜歡的東西, 要想吃油炸食品或者高熱量食物最好也選在午餐。 雖說吃什麼都可以, 但是如果只吃拉麵或者蓋飯的話就會營養失衡, 維生素和礦物質就會攝取不足, 人體新陳代謝也會變差。 如果非要吃單品的話, 推薦選擇韓國拌飯或者中國四川拌涼麵。
營養的配餐最好包括米飯等主食和魚、肉等主菜,
早餐最佳時間是7點到8點, 午餐最佳時間是12點到13點, 晚餐最佳時間是19點到20點。 通過吃飯可以使我們的血糖上升, 增加身體的能量, 當血糖下降的時候我們就會感覺到饑餓, 進而再次用餐, 這個迴圈大概是4到6個小時。
另外在15時前後可以適量吃點零食, 作為下午茶可以吃一些維生素E含量豐富但熱量偏高的堅果,