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高熱量食物怎麼吃? 小技巧讓你不長肥膘

當朋友約你去喝咖啡或吃火鍋的時候, 心裡的小惡魔總是在糾結?想吃卻怕長胖?別擔心, 接下來, 小編就教你喝咖啡和吃火鍋的減肥技巧, 教你怎麼吃才長不胖, 做一個苗條的吃貨!

知名咖啡店為了沖業績拚人氣, 近來頻頻打出買一送一的優惠, 平常要價動輒上百元的咖啡, 在買一送一的促銷下瞬間打對折, 很難讓人不心動, 尤其最熱門的冰沙系列, 經常看見人手一杯。
不過滿足了口腹之欲以及以為省了一半的錢之下, 其實買一送一的潛在地雷就是直接毀了我們的減肥計畫跟魔鬼身材夢。
熱量爆沖的冰咖啡
其實咖啡本身並不是這麼可怕, 而是很多市面上出售的冰咖啡中含有大量的糖、全脂奶以及奶油, 甚至是可哥、巧克力、焦糖、榛果等調味, 讓味道更多變, 這些其實就是造成熱量飆高的罪魁禍首。
相反的, 脫脂義大利泡沫咖啡每杯只有不到30卡路里;一杯黑咖啡當中更是幾乎不含任何熱量。

其實咖啡豆的熱量會隨著每一季採收的情況而變化, 以7-11所賣的意式淡咖啡來說, 一杯9~10克的咖啡粉熱量大約不到5大卡, 至於大杯或小杯則差別不多。
黑咖啡是泛指不加糖、奶的咖啡, 不是單指美式咖啡。 拿鐵咖啡是1/3咖啡、2/3牛奶;卡布奇諾是1/3咖啡、1/3牛奶和1/3奶泡, 因為拿鐵咖啡所加的牛奶比較多, 所以相對的熱量會比較高;但是加牛奶又比加奶精來的好, 因為奶精容易含有反式脂肪, 對人體較無益。
當然, 如果還有再加糖或其他糖漿、鮮奶油(如榛果拿鐵或焦糖拿鐵)的話, 那熱量就更高了, 這也是熱量爆沖的問題所在。

腹部囤積脂肪
這個概念其實就像天氣冷時, 我們會想添加衣物來保暖;我們的消化系統也怕冷, 當溫度極低的冰品進到腸胃中, 身體的機制為了保護消化系統維持正常溫度, 會號召保暖效果一流的脂肪大軍, 囤積在周圍, 然後你吃越多冰、肚子的脂肪大軍越團結, 久而久之腰圍粗了、肚子大了,
變成名符其實的小腹婆。
瘦子都怎麼點咖啡?
說到這邊, 大家應該可以稍微抓到訣竅:
不要加糖和奶精的話, 咖啡可算是零卡路里。
儘量少點口味過於花俏、添加太多其他糖漿、鮮奶油的花式咖啡。
如果無法接受不加糖的話, 可使用代糖。
用鮮奶來取代奶精, 可稍微提高一點營養價值。
· 例如一杯大杯的研磨冰咖啡, 本來包含了全脂牛奶、奶油、和巧克力碎片, 熱量超過500大卡。 如果全脂牛奶換成無脂牛奶, 再去掉奶油的話, 咖啡熱量立刻減少為320卡。
雖然每個人狀況不同, 很難有一套適合每個人實行的功能表, 但是「大原則」和「小技巧」是可通用的, 現在就一起來看看吃火鍋有哪些技巧, 才能吃得健康又瘦身!

瘦子吃火鍋的技巧
菜盤
1.蔬菜種類和顏色越多越好!督促自己先把菜吃完, 別留到最後才推說吃不下。 (超多人會這樣)
2. 火鍋料、丸餃、炸過的食材等, 熱量較高。 可請店家更換成其他食材, 我們換成了六顆香菇。
3. 菇類營養豐富熱量低, 有飽足感, 可多食用。 (金針菇、杏鮑菇、珊瑚菇、柳松菇等均可)
醬料
1.絕對不要加沙茶醬(一匙熱量破百大卡), 用醬油、醋、蔥蒜、蘿蔔泥取代。
2.也可選擇養生鍋、酸菜鍋,鍋底味道可直接取代醬料,多品嘗食物的原味。
湯頭
1.基本上火鍋的熱量都在湯中,真想喝湯的話,請一鍋煮肉、一鍋煮菜,喝煮菜那鍋湯就好。
2.不嫌煩的話,可不時把油撈掉。還有,湯滾的時候,表面會有一個區域油份甚少,要喝湯就從那裡撈。
3.嗜吃辣的人請以幹辣椒代替辣油,熱量差很多唷!
4.最好不要用大量味精調味,其中鈉含量高,容易越喝越渴。
掌握上面的減肥技巧,讓你避開熱量陷阱,吃火鍋不怕胖。享受美味還瘦身! 用醬油、醋、蔥蒜、蘿蔔泥取代。
2.也可選擇養生鍋、酸菜鍋,鍋底味道可直接取代醬料,多品嘗食物的原味。
湯頭
1.基本上火鍋的熱量都在湯中,真想喝湯的話,請一鍋煮肉、一鍋煮菜,喝煮菜那鍋湯就好。
2.不嫌煩的話,可不時把油撈掉。還有,湯滾的時候,表面會有一個區域油份甚少,要喝湯就從那裡撈。
3.嗜吃辣的人請以幹辣椒代替辣油,熱量差很多唷!
4.最好不要用大量味精調味,其中鈉含量高,容易越喝越渴。
掌握上面的減肥技巧,讓你避開熱量陷阱,吃火鍋不怕胖。享受美味還瘦身!
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