先吃菜後吃飯
建議把進食順序改成先吃蔬菜， 再吃主食米飯、麵包等， 最後吃魚、肉等主菜。 原理在於主食都含有大量碳水化合物， 空腹吃會令血糖飆升， 人體大量分泌胰島素， 促進體脂的合成；而蔬菜含大量膳食纖維， 先吃可以預防血糖迅速上升， 並能抑制人體吸收脂肪。
餐前吃個橘子
多數柑橘類水果含生物鹼， 能促進體脂分解， 提高新陳代謝。 此外， 橘子富含膳食纖維， 餐前吃有助減少脂肪吸收。 值得提醒的是， 表皮泛青未熟透的橘子含生物鹼更多。
主菜多吃魚
魚， 尤其是海水魚富含EPA(二十碳五烯酸)， 有燃燒體脂、促進代謝、減少人體甘油三酯的功效。
吃肉搭配蘑菇
主菜若選擇肉， 建議搭配蘑菇。 菇類屬於低熱高纖食物， 其中所含的多糖能抑制脂肪吸收， 促其排出體外。
1.纖維素、蛋白質和水的含量高的食物。
2.體積大的食物。
在這個食欲肆虐的秋冬，
NO1.娃娃菜
秋冬的時候， 很多人覺得整天沒精神， 排除熬夜、飲食不規律等因素外， 缺鉀也是一個很重要的原因， 這時可以多吃點娃娃菜。 娃娃菜富含鉀元素， 能調節代謝， 幫助下身減肥和消除水腫， 還還有助胃腸蠕動， 促進排便， 秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。
NO2.柿子
柿子富含膳食纖維， 中醫認為柿子可以潤肺生津、解酒降壓， 所以對於體內乾燥上火的人， 每天吃一個柿子， 可以幫助潤腸通便。 而對於脾虛引起的腹瀉， 吃點柿子還有收斂止瀉的作用。 此外， 柿子中還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素。
黑豆中含有的蛋白質能減緩肝臟中脂肪代謝的速度， 從而可以達到減少各種脂肪酸和膽固醇的目的， 體內各種脂肪的數量減少了， 自然就能幫助減肥和控制體重了。
NO4.蘿蔔
蘿蔔性涼， 下氣消食， 潤肺化痰， 秋冬我們往往吃肉較多，
晚上吃蘿蔔還有助消化， 不致引起肚子脹的情況。 蘿蔔的芥子油與酶協同作用， 能促進腸道蠕動， 通利大便， 將腸中垃圾和毒性氣體迅速排出， 讓你舒舒服服睡好覺。
NO5.土豆
同其它主食相比， 馬鈴薯所含的澱粉不算多。 比如說， 烤馬鈴薯比大米飯、饅頭、主食麵包的能量還要低， 而飽腹感卻更強一些。 這是因為馬鈴薯的含水量較高， 其中的澱粉含量只有20%左右， 並且還富含能夠產生飽腹感的柔軟膳食纖維。 所以， 如果用馬鈴薯來代替白米飯白饅頭， 哪怕放開肚子吃， 也很難讓人肥胖， 甚至有減肥效果。
