先從蔬菜等含豐富膳食纖維的食物開始吃起， 可防止血糖急速上升， 不易吸收脂肪。 先吃蔬菜， 最後再吃碳水化合物， 可有效抑制脂肪吸收。
2.真的有！選擇不易變胖的餐點
午餐與晚餐時選擇脂肪較少的餐點也是一大要點。 例如義大利面的印象屬於易胖料理。 碳水化合物中， 義大利面的GI值也就是血糖上升值低， 適量吃是不會變胖的。 只不過， 鮮奶油與蛋黃調製的醬料、油膩的配菜的卡路里也頗高， 也就變容易滋生肥肉了……。
建議大家可選擇橄欖油烹調蒜香義大利面， 或是番茄醬烹調的義大利面等調理方式較簡單的。
飽足中軀是從開吃進食後過20分鐘左右才會被刺激。 吃太快的話， 可能在飽足中軀被刺激到前就吃下超過所需的分量。
還有， 咀嚼也和刺激飽足中軀有很大的關係。 多咀嚼、多花點時間吃飯也可以預防吃過量。
4.不小心吃太多， 隔天來歸零
食物要經過數天後才會轉成脂肪， 所以吃過量的隔天多注意就不容易長肉。 多活動身體、多攝取含大量膳食纖維的蔬菜， 或是含鉀有利尿作用的食物， 便可以代謝多餘的脂肪與老廢物。
推薦大家可以選擇目前當季並含有豐富膳食纖維與鉀的地瓜。
以上就是這次所介紹不易長肥肉的4個吃的技巧。 在過年前一起養成這些好習慣， 拒絕肥胖纏上你。
