材料：海帶：100克 蘋果：2個 瘦肉：250克生 薑：3片 水：6碗
做法：
1. 瘦肉洗淨切塊， 汆水撈起；
2. 蘋果去皮去核， 切塊；
3. 海帶洗淨， 浸泡1-2小時；
4. 煮沸清水， 放入所有材料：大火煮20分鐘， 轉小火煲一個小時， 下鹽調味即可食用。
冬瓜蝦米湯
材料：冬瓜500克、蝦米15克、薑顆、鹽、蔥花
做法：
1、冬瓜削皮， 洗淨切片。
2、熱油鍋放冬瓜炒哈放水， 加薑顆、蝦米。 把冬瓜煮粑就放鹽、蔥花即可。
豆腐香菇湯
材料：豆腐200克， 油菜100克， 香菇50克， 冬筍50克， 豬油10克， 鹽5克， 味精3克， 胡椒粉3克， 香菜3克， 高湯1.5升。
做法：
1.豆腐切片；香菇、油菜、冬筍、火腿切絲；香菜切細。
2.高湯和化豬油放入湯鍋內煮沸；加香菇絲、油菜絲、冬筍絲、鹽， 再煮開；倒入豆腐煮至全部浮起；加味精、胡椒粉調味。
材料：蝦米、瑤柱、冬瓜、草菇、薑、雞粉
做法：
1、蝦米瑤柱洗乾淨，
加姜片，
水一起滾10分鐘；
2、放冬瓜粒、油、雞粉一起煮10分鐘，
再加草菇粒一起煮5分鐘，
關火前加蔥花即可。
龍骨冬瓜瑤柱湯
材料：龍骨，
瑤柱，
冬瓜，
薑片
做法：
1.龍骨冷水浸泡幾小時，
2.換新的冷水， 龍骨入鍋， 放幾片薑， 放適量料酒燒開飛水10分鐘， 撇去浮沫
3.龍骨撈出放涼一些沖洗乾淨， 放入鍋內
4.倒入清水
5.放入瑤柱
6.冬瓜連皮切大塊備用7.龍骨和瑤柱一同高壓鍋壓25分鐘8.高壓鍋釋放壓力， 打開鍋蓋， 放入冬瓜， 不加壓繼續10分鐘9.湯煲好後， 按照個人口味調入鹽即可。
