秋天到了， 身上 的肉肉感覺又多了一層， 很多MM都不知道吃什麼才能擺脫厚脂肪。 沒關係， 今天小編推薦7道西式美食， 把我們常用的食材按照西式的做法烹飪， 營養又低熱量， 讓吃著就能瘦哦！
辣菜花千層面
紅辣椒片、肉桂和烤菜花賦予了這款健康版千層面獨特的風味。
只用到菜花的頭部， 在烤盤中一層面， 一層菜花的擺好， 並且在菜花層加上橄欖油、鹽和胡椒， 然後在230的烤箱裡烤15分鐘， 在到第8分鐘時翻面， 取出後在最上層撒上乾酪、肉桂、鹽和胡椒， 淋上番茄醬， 再放入烤箱烤40分鐘， 香氣濃郁的千層面就完成了。
涼拌西葫蘆面
把勁道的西葫蘆切成絲當面條， 焯熟後放涼， 加初榨橄欖油、蒜泥、杏仁碎、鹽、黑胡椒和辣椒粉， 就成了一道可以作為主食的健康菜， 拌出美味和窈窕。
甘薯、鷹嘴豆和藜麥漢堡
做出一塊純素的“肉餅”是很有成就感的事， 配上番茄醬、生菜和全麥麵包，
把甘薯蒸熟， 藜麥煮熟， 和熟鷹嘴豆、香菜、辣椒、小茴香、鹽和胡椒混合， 加少許麵粉和油， 揉成餅狀， 在加油燒熱的煎鍋裡煎至金黃色即可。
泰式花生蕎麥面
前一天晚餐時做好， 可以取一部分當涼菜， 剩下的放在冰箱裡，
先把蕎麥面煮熟， 撈出用冷水沖泡後， 加入奶油花生醬、醋、蜂蜜、薑、醬油、蒜和檸檬汁後拌勻， 再撒上、黃瓜絲、紅椒絲和胡蘿蔔就完成了。
烤藜麥捲心菜
如果週末需要清淡的調劑一下， 可以試一下這款烤制的菜肴。
鍋中水燒開， 放入藜麥， 加少許鹽， 煮15分鐘， 直至鬆軟， 平底鍋放油燒熱， 放入捲心菜翻炒， 1分鐘後放入煮過的藜麥， 再炒1分鐘後出鍋裝盤， 加入熟鷹嘴豆、橄欖， 撒鹽和胡椒， 拌入蒔蘿， 配優酪乳食用。
炒豆腐
來試試豆腐的西式做法， 早中晚餐都適宜的一道涼菜。
把硬質的普通豆腐在盤子裡搗碎， 在鍋裡把油燒熱， 放入洋蔥和辣椒煸炒3-4分鐘， 再放入香菜和小茴香， 再炒1分鐘， 隨後放入豆腐和黑豆， 加少許薑黃， 不停的翻炒， 1分鐘後放鹽和胡椒， 出鍋， 可以配薄餅一起食用。
薑黃蘑菇抓飯
辛辣的薑黃是很好的調味料， 能夠緩解腸胃不適， 增強免疫力， 防病強身， 與蘑菇和糙米做成的美味主食更是益處多多。
在鍋中加橄欖油，
