分享5道美味食譜 讓你有效控食欲

大吃大喝過後必胖幾斤， 這是胖MM最鬱悶的事， 可是面對琳琅滿目的美食和大魚大肉， 真的很難管住自己的嘴巴！別擔心！下面小編分享5道有效控制食欲的食譜， 既好吃又能達到瘦身的目的， 大家趕緊試一試吧！

俗話說：“白菜、豆腐保平安”。 冬季適當多吃些豆腐、小白菜、香菇這樣的食物， 會使減肥達到事半功倍的效果。 下面就教你運用白菜、豆腐做出好吃的冬季瘦身美食。
1、紅綠皮蛋羹
用料：番茄100克， 綠色蔬菜100克， 皮蛋1個， 植物油30克(實耗5克)， 精鹽、姜米、蔥花、味精、鮮湯、水豆粉各少許。
①皮蛋洗淨去殼後切成薄片， 番茄洗淨去皮後也切成片， 蔬菜洗淨後切成2寸（6釐米）長的段。
②炒鍋上火。 將植物油燒至八成熱， 將皮蛋片炸起泡後， 瀝去多餘的油。
③在鍋中摻入鮮湯， 加姜米。

④煮沸後， 放入番茄片和蔬菜， 加精鹽、味精， 燒沸， 加蔥花即可起鍋食用。

2、八寶小白菜
用料：小白菜250克， 鮮筍50克， 水發香菇50克， 臘腸10克， 雞腿肉50克， 蝦米10克， 鮮湯適量麻油5克， 精鹽、料酒、蔥花、味精各少許。
①小白菜洗淨後， 去除老葉、黃葉， 切成3釐米左右的段， 用沸水淖一下， 瀝去水分， 晾涼待用；鮮筍、香菇切成寸段；雞肉、臘腸切成片。
②將鮮筍和香菇絲平放在碗邊， 將小白菜放在碗中央， 再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面， 擺平放入蒸鍋中蒸透。
③起鍋後加入精鹽、味精、料酒、蔥花、麻油， 將鮮湯煮沸後， 淋在上面即可食用。

3、素雞燒飯菜
用料：素雞250克， 板栗250克， 白菜心100克， 水豆粉5克， 醬油20克， 植物油25克， 鮮湯100克， 白糖、精鹽、味精、料酒、薑汁各少許。
①素雞洗淨後， 切成3釐米見方的小塊；白菜心剖開， 切成3釐米見方的塊；板栗去殼。
②炒鍋上火， 將油燒至七成熱時， 放入素雞塊， 炒至金黃色；再放入板栗和白菜心， 煽炒幾下。
③加入鮮湯、醬油、薑汁、料酒、白糖， 煮沸後， 移到小火上燜10分鐘

④最後用水豆粉勾英， 加入味精， 即可裝盤起鍋。

4、腐竹香菇
用料：水發腐竹250克， 香菇100克， 青菜葉150克， 植物油25克， 精鹽、醬油、味精、白糖各少量。
①將腐竹切成2釐米見方的塊；將育菜葉也切成同樣大小的塊；香菇如果過大也要切小。
②炒鍋上火， 將植物油燒至七成熱時， 放人腐竹、青菜葉、香菇， 煽炒， 加清湯400克， 用旺火煮沸後， 加醬油、白糖、味精即可盛盤食用。

5、豆腐皮腸
用料：鮮豆腐皮一大張，蛋清20克，豆粉20克，蘑菇70克，馬蹄爽(去皮)70克，豆干絲100克，青筍70克，蔥絲10克，薑絲10克，番茄醬20克，香油、料酒、精鹽、味精、花椒粉各適量。
①豆腐皮用溫水泡軟，切成3釐米寬、30釐米長的片，鋪平待用；
②將蘑菇、馬蹄爽、青筍洗淨後切成絲，連同豆干絲、蔥絲、薑絲一起放入盆中，加精鹽、醬油、味精、料酒香油、番茄醬、花椒粉和豆粉，拌勻。

5、豆腐皮腸
用料：鮮豆腐皮一大張，蛋清20克，豆粉20克，蘑菇70克，馬蹄爽(去皮)70克，豆干絲100克，青筍70克，蔥絲10克，薑絲10克，番茄醬20克，香油、料酒、精鹽、味精、花椒粉各適量。
①豆腐皮用溫水泡軟，切成3釐米寬、30釐米長的片，鋪平待用；
②將蘑菇、馬蹄爽、青筍洗淨後切成絲，連同豆干絲、蔥絲、薑絲一起放入盆中，加精鹽、醬油、味精、料酒香油、番茄醬、花椒粉和豆粉，拌勻。