地瓜小點心
材料:地瓜1條,
白木耳3朵,
蜂蜜適量。
作法:地瓜去皮切塊,
白木耳泡軟切碎後,
兩者一起加水煮爛,
加入蜂蜜調味,
當點心吃。
建議:一天吃2次,
2餐之間吃。
口感:甜脆可口。
注意:地瓜屬澱粉類食物,
容易產生胃酸,
因此胃酸過多者勿食用。
地瓜減肥原理:地瓜的膳食纖維豐富,
能刺激腸道蠕動,
引發強烈便意,
是通便的特效食物喔!
香蕉水果汁
材料:香蕉半條、鳳梨原汁300c.c.,
木瓜半個。
作法:鳳梨榨汁,
再將香蕉切小段、木瓜削皮去子後,
三種一起用果汁機攪拌均勻。
建議:一天喝一次,
在2餐之間。
口感:微酸香甜。
注意:現做現喝,
不可放超過1小時,
否則果汁容易氧化,
效果會遞減。
由於此飲品較甜、含鉀量也較高,
胃酸及腎功能不好者勿飲用。
香蕉減肥原理:香蕉富含寡糖, 可增加腸內好菌, 並含有豐富果膠, 有助潤腸通便, 改善便秘。
海帶木耳餐
材料:幹海帶半條,
黑木耳3朵,
香菇5朵,
橄欖油、粗鹽適量。
作法:海帶、黑木耳和香菇,
泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮熟。
建議:當配菜每天吃。
口感:滑嫩、味香。
注意:海帶屬性滑嫩, 會使得受精卵著床不易, 因此孕婦勿食用。
海帶減肥原理:海帶含豐富的膠質及褐藻氨酸, 能潤滑腸道, 有助於通便。
蘆薈紅棗飲
材料:蘆薈3片, 紅棗15粒, 寡糖20c.c., 水3000c.c.。
作法:蘆薈削去邊刺後, 連皮帶肉切小塊, 連紅棗和水用大火滾後, 小火續煮20分, 濾渣加入寡糖調味。
建議:當作一天的解渴飲料。
口感:味道微甜。
注意:蘆薈滑嫩, 會使受精卵著床不易, 孕婦勿食用。
蘆薈減肥原理:蘆薈含有Aloecin與蘆薈黴素, 具有健胃整腸, 促進腸胃蠕動的功效, 故有助於清腸排便。
鳳梨酵素飲
材料:鳳梨醋20cc,
液體酵素30cc,
寡糖20cc,
冷開水500cc。
作法:將所有材料加在一起攪拌均勻,
即可飲用。
建議:一天1~2次。
口感:味道酸甜。
注意:鳳梨的酵素較具刺激性,
容易刺激傷口,
胃潰瘍患者勿飲用。
鳳梨醋減肥原理:鳳梨具有特強的分解,
加上醋酸菌與酵母菌的作用,
能有效分解食物,
並代謝廢物。
牛蒡清腸汁
材料:牛蒡原汁400cc,
香起士汁100cc。
作法:將牛蒡原汁加入香起士汁中,
即可飲用。
建議:每天空腹喝1次。
口感:喝起微澀, 具一點酸味。
注意:牛蒡含鉀量高, 腎功能不好者勿飲用。
牛蒡減肥原理:牛蒡含有“牛蒡貳”的成分, 具有促進代謝, 活血化瘀的功效, 能刺激腸胃蠕動。