火鍋減肥法食材雷區一：豬肉， 每100克高達200卡路里！
肉類食物一直在飲食減肥中都是需要留心的食材， 在火鍋減肥法中也同樣要更謹慎地選擇。 而不同的部位， 以及是否取出脂肪， 熱量也是存在相當大的差 異。 比如大腿肉， 取出脂肪後每100克是148卡， 但如果脂肪較多熱量高達386卡， 情況就大不相同了！雖然脂質較多的肉類能令湯汁更濃， 可是相對地熱量 也十分高， 在吃火鍋的時候務必要注意哦！
那麼要怎麼選擇豬肉呢？儘量避免選擇五花肉，
烹調雞肉前要將雞皮去掉是飲食減肥的鐵則， 是否去皮， 熱量前後相差100大卡！雖然雞皮中含有大量的骨膠原， 具有美容養顏的功效， 可是對於減肥來說， 雞皮的熱量與脂肪含量可以說是更恐怖的殺手呢！
不少人喜歡用雞腿肉來做火鍋， 其實雞胸肉的蛋白質含量是最豐富的， 脂肪含量也是最少， 所以不少人建議減肥時應多吃雞胸肉。 但雞胸肉若加熱時間過長， 會令肉質變硬， 所以在吃火鍋的時候務必注意哦！
火鍋減肥法食材雷區三：老頭魚肝， 美味但熱量異常地高！
老頭魚在日本很受歡迎， 魚肉脂肪含量很少， 而且骨膠原豐富， 對女性來說是一種不錯的食材。
豆腐是減肥瘦身不可缺少的食材， 每100克僅含72卡路里，
所以， 別以為炸豆腐是豆製品就掉以輕心， 一些豆製品如豆腐、豆漿、納豆等都是十分減肥的食物， 可是經過油炸後， 吸收了油分與熱量， 熱量就大大升級了， 所以在吃火鍋的時候， 有必要控制油炸食物的攝入哦！
火鍋減肥法成功要領：務必遠離令卡路里升級的危險食材
在我們打火鍋的時候， 除了需要控制油分， 如果食材不好好選擇的話， 熱量就會升級， 特別是食材中的脂質會溶解于湯汁中， 這些脂肪會不知不覺越吃越多哦！選對食材， 才能越吃越瘦！
最近有不少新興的火鍋款式，咖喱火鍋就是其中一 種，現在的咖喱製品有很多，粉狀、塊狀、糊狀等，在超市也能輕易購買到。我們也知道咖喱能對減肥 有一定的功效，可是如果用咖喱塊或咖喱汁直接製作火鍋湯底，熱量會非常高，以每份20-25克來計算，大約含100-125卡的熱量，主要是因為咖喱塊與 咖喱汁中的35%都是脂質。所以，如果要吃咖喱的話，選擇咖喱粉在調配出湯汁，減肥功效才能顯現出來哦！ 火鍋減肥法食材雷區六：咖喱，不同製品熱量大不同！
最近有不少新興的火鍋款式，咖喱火鍋就是其中一 種，現在的咖喱製品有很多，粉狀、塊狀、糊狀等，在超市也能輕易購買到。我們也知道咖喱能對減肥 有一定的功效，可是如果用咖喱塊或咖喱汁直接製作火鍋湯底，熱量會非常高，以每份20-25克來計算，大約含100-125卡的熱量，主要是因為咖喱塊與 咖喱汁中的35%都是脂質。所以，如果要吃咖喱的話，選擇咖喱粉在調配出湯汁，減肥功效才能顯現出來哦！
