季節交替的若即若離讓我們渴望得到讓人安心的溫度,
搭配細膩的瓷具和低調的茶點,
八月天裡,
茶水端莊地出現。
精挑細選的茶材在乍暖還寒的天氣裡不露聲色地幫助我們花般模樣,
肉桂蘋果茶
肉桂是氣味濃烈的迷情香料, 而它的絕配卻是溫婉的蘋果。 肉桂散寒, 蘋果柔和, 愉悅的芳香在沸水中翻騰昇華。 春寒料峭的時候, 放縱感官在這樣的熱茶裡, 讓面色也在奢侈享受的同時紅潤起來。
茶點:肉桂蘋果蛋糕
材料:
黃油100g, 糖50g, 雞蛋1個, 麵粉150g, 泡打粉10g, 牛奶120ml, 肉桂粉5g, 蘋果1個
做法:
1 黃油加熱融化, 加入糖, 混合至糖完全融化。
2 雞蛋打散, 慢慢加入1, 混合均勻。
3 麵粉加泡打粉過篩, 再加肉桂粉, 混入2。
4 在3裡慢慢地加入牛奶, 攪拌均勻。
5 蘋果削皮切丁, 加入4。
6 烤箱預熱180。 C, 烤25分鐘即可。