新秀型抗氧化元素：植物性營養素
代表食物：大麥、小麥胚芽、玉米。
近年來， 植物性營養素也被科學家發現具有很優異的抗氧化功能，
飲品型抗氧化元素：多種飲品
代表食物：綠茶、牛奶、紅酒、水、蜂蜜。
這些都是我們信手可得的飲品， 因為喝東西總比吃東西要容易得多， 所以， 可以刻意地讓自己多攝取一些， 則是非常簡便又行之有效的抗氧化手段。
比如多喝烏龍茶， 烏龍茶多酚類的抗氧化作用因為能夠消除活性氧， 進而抑制維他命C的消耗， 所以可以保持肌膚細緻美白。 加上烏龍茶本身有含有維他命C的成分， 對美白肌膚來說可謂是一舉兩得。
強力型抗氧化元素：天然蝦青素
天然蝦青素是迄今為止人類發現自然界最強的抗氧化劑， 其抗氧化活性遠遠超過現有的抗氧化劑。 蝦青素（astaxanthin在港臺地區又稱為蝦紅素）是一種紅色素， 可以賦予觀賞魚、三文魚、蝦和火烈鳥粉紅的顏色。 蝦青素是類胡蘿蔔組的一種。 也是類胡蘿素合成的最高級別產物， β -胡蘿蔔素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都不過是類胡蘿蔔素合成的中間產物， 因此在自然界， 蝦青素具有最強的抗氧化性。
