減肥觀念是一日三餐適當的飲食控制， 可以讓你的身材更趨減肥苗條！想減肥， 晚餐可是極需重視的環節， 晚餐吃什麼， 該怎麼吃？
用晚餐瘦身是最好的方法：
你可能要問， 一天有三餐， 如果三餐全部都拿來做飲食控制， 那減肥的成效不是更好嗎？理論上的確如此， 可是如果你吃瘦身餐三個月， 可能體重會掉下來一點， 但是如果沒有繼續吃， 很快就會複胖了， 所以現在要告訴你的瘦身法是很貼近生活的， 不需要每頓飯都吃的戰戰兢兢， 不論你的早餐、午餐都可以按照正常的飲食方式來進行， 卻不會影響瘦身成果。
大家一定都聽過正常的一日飲食方法是：早餐吃的飽， 午餐吃的巧， 晚餐吃的少。 白天的時候， 你可能在念書、在學校進行一些活動；或者你可能在工作， 這些身體的活動都會大量消耗你的熱量， 所以， 只要你不特別吃零食、或者是過多甜點，
當你吃過晚餐後沒過多久就要進行睡眠活動了。 當你在進行睡眠時， 身體的熱量消耗是最低的， 這時候消化出來的熱量能去哪兒？當然就是囤積起來了。 所以晚餐吃瘦身餐是很重要的瘦身方式。
因為我們強調的只有晚餐， 所以表示， 你的早餐或是中餐可能就已經吃夠了澱粉類或油脂類的養分了，
如果你想讓瘦身效果更加明顯， 你的早餐和中餐就要再注意不要吃過油或是油炸類食物， 除此之外什麼都可以吃， 吃飽也沒有關係。 這樣的瘦身方式是不是很貼切， 而且也不會很激烈呢？
所以告訴大家一個最快樂、最安全也最減肥的減重觀念， 你只要養成習慣， 在一天當中特別控制晚餐的飲食就可以維持身材了！
為何選擇喝湯而不是吃沙拉？
提起瘦身， 美眉們第一個想到的瘦身餐，
生菜沙拉可能可以支持你的瘦身計畫一小段時間， 可是沒有辦法讓你持續很久， 因為你還是會希望吃飯的時候， 享受到味覺和飽足感的快樂。 為什麼生菜沙拉很難持續呢？因為生冷的東西不符合中國人的飲食習慣。 中國人說：“民以食為天”， 到了吃飯的時候， 就是皇帝大， 拋下所有煩惱也要滿足五臟廟。 中國的飲食習慣以煎煮炒炸之類的熱食為主， 所以我們的文化讓我們習慣吃到熱騰騰的食物， 如果吃生冷的食物好像就沒有吃到東西的感覺，
所以這裡提出用喝湯來瘦身， 就是專門為我們的飲食習慣來設計的。 當你有吃到一餐的感覺， 你才不會一直覺得饑餓， 還要去吃零食“稍微充饑”一下。 而這個稍微充饑的舉動， 馬上就讓你吸收的熱量暴增， 幾個小時之前的減重計畫， 馬上就功虧一簣了。
肉類裡的蛋白質因為含量高， 所以很容易攝取太多而增加熱量， 而植物中富含的維生素和礦物質， 它們卻不直接提供身體熱量， 而且因為絕大多數的維生素是水溶性的， 既使攝取過多也會自然地排出體外， 因此我們的瘦身湯品裡頭， 就要以大量的蔬菜來加強美眉們的飽足感， 讓你吃得很飽， 卻不用擔心熱量囤積的問題。
就算你沒空好好的計畫你的晚餐熱量，或是連晚餐也要外食，選擇素食或是不吃進任何肉類也是一個比較安全的方式。因為除了給自己身體有機會大量補充纖維質的來源之外，還能讓腸胃好好的休息，不需要過度工作來消化比較難消化的肉食。植物性的蛋白質來源--大豆，都是不輸給肉類的良好蛋白質來源，所以是良好的肉類替代品。另外對瘦身更重要的是，植物的熱量非常非常的低，就算不是特別的瘦身餐，只要不要用太多的油脂去煎炒，或是避免油炸方式料理素食，素食本身就是最減肥而且可以每天吃的減肥方式。
你依然可以使用雞高湯等等的動物性湯頭，但是完全不加肉片只用蔬菜和豆腐菇類一起吃到飽，那麼攝取的熱量更是低，瘦身的成果會更容易看到。
就算你沒空好好的計畫你的晚餐熱量，或是連晚餐也要外食，選擇素食或是不吃進任何肉類也是一個比較安全的方式。因為除了給自己身體有機會大量補充纖維質的來源之外，還能讓腸胃好好的休息，不需要過度工作來消化比較難消化的肉食。植物性的蛋白質來源--大豆，都是不輸給肉類的良好蛋白質來源，所以是良好的肉類替代品。另外對瘦身更重要的是，植物的熱量非常非常的低，就算不是特別的瘦身餐，只要不要用太多的油脂去煎炒，或是避免油炸方式料理素食，素食本身就是最減肥而且可以每天吃的減肥方式。
你依然可以使用雞高湯等等的動物性湯頭，但是完全不加肉片只用蔬菜和豆腐菇類一起吃到飽，那麼攝取的熱量更是低，瘦身的成果會更容易看到。
