導語：對於要減肥的MM們來說， 早餐對於減肥來說是非常重要的， 一定要做到每天都要吃早餐， 但早餐吃什麼減肥呢？
吃適量全麥食品
在起床後的1小時內可吃適量全麥食品， 並配合含有蛋白質、少量脂肪以及富含纖維的食物。 例如全麥切片麵包和雞蛋， 或者堅果和燕麥粥。 穀類能提供穩定的熱量， 而蛋白質、脂肪和高纖維食品能給人飽腹感， 並且維持血糖正常。
不吃早餐， 早已成為上班族約定俗成的飲食習慣， 理由包括：可以節省時問， 可以減輕體重等。 其實人們都知道每天應該吃早餐， 可是常常是早上並不餓， 既然不餓， 不吃早餐也沒什麼， 而且還可以少吃點東西， 減掉幾十克肉。 於是， 許多人寧願跳過早餐這個步驟， 省掉它帶來的能量。
健康早餐加快新陳代謝
可是， 經過一夜的睡眠， 起床後身體的各個器官會很快恢復到白天的工作狀態， 不一會兒就會感到饑餓， 而且這讓人難免在午餐時狼吞虎嚥。 結果就是， 午餐攝入比早餐更多的熱量， 反而不利於減肥。 而且早餐的作用並不僅僅在於控制胃口， 專家指出：健康的早餐能加快人的新陳代謝， 這就意味著早餐能幫助人在一天中消耗更多的熱量。
再給大家提供一份關於專家研究早餐吃什麼減肥的報告。
把吃早餐作為減肥策略
美國國家減肥中心註冊的減肥者中， 習慣每天吃早餐的人都是成功的減肥者。 其中78%的人堅持每天吃早餐， 90%的人每週至少吃5次早餐以上， 這些人一年至少減掉了30磅，
而今年的《美國飲食協會雜誌》也刊登了兩篇論文， 證實了這一觀點。 科學家們通過對200名青少年和4200名成年人的調查得出， 吃早餐規律的人比不吃早餐的人每日總熱量攝入要少， 而且早餐經常吃穀物類食物的人患肥胖的幾率比偶爾吃的人要低13%。
按時吃早餐
其實， 早晨吃東西不僅可以避免午餐前過分饑餓， 而且還能調節人體的新陳代謝。 杜克大學醫學部營養健康(健康食品)中心的伊莉莎白教授介紹說， 如果不吃早餐， 人體就不能提供足夠的熱量來消耗體內的脂肪， 這對減肥也是不利的。 她還說， 要有效減肥不僅要按時吃早餐， 還要堅持有規律的運動， 在每天下午5點之前攝入全天的大部分能量， 並且在睡覺之前把這些熱量都消耗掉。
科學選擇食物
如此看來，早餐在一天中是非常重要的一餐，所以食物的選擇也要科學。蔬菜、水果、穀物食品都是不錯選擇，它們富含纖維素，不僅能增加飽腹感，脂肪含量還很低，對我們的身體健康大有益處。
科學選擇食物
如此看來，早餐在一天中是非常重要的一餐，所以食物的選擇也要科學。蔬菜、水果、穀物食品都是不錯選擇，它們富含纖維素，不僅能增加飽腹感，脂肪含量還很低，對我們的身體健康大有益處。
