美國田納西大學營養學院的Michael B. Zemel博士說， “只有當你體內有足夠多的鈣時， 才能快速燃燒脂肪。 ”早在10年前， Zemel博士做了一個試驗：他讓一組患高血壓的男性每天喝兩杯優酪乳， 結果不但他們的血壓都有所下降， 而且每人的體重也平均減輕了11磅。
牛奶營養小常識：
1.營養豐富：牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等， 所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸， 消化率高達98%。
2.美容養顏：牛奶營養豐富， 含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質， 特別是含有較多維生素B族， 它們能滋潤肌膚。
3.有助減肥：牛奶中含有豐富的鈣元素， 能説明人體燃燒脂肪， 促進機體產生更多能降解脂肪的酶。 所以， 如果您想減肥， 請每天喝奶吧。
實行牛奶減肥法中常遇的問題：
1.哪些乳製品能減肥?
低脂、高鈣的牛奶或優酪乳是首選， 一些硬乳酪也可以考慮。
2.每天食用多少乳製品?
750毫升牛奶分三次食入， 最好不要一口氣食用全天的量。
牛奶減肥超級療程：
牛奶豆腐餐：豆腐熱量低， 容易給人飽腹感， 鈣含量也很高。 採用牛奶減肥法期間， 把豆腐也納入你的每日食單作為補充， 如虎添翼。
牛奶蘋果餐：一個星期內， 不吃其它食物， 只吃蘋果和牛奶， 一天三次， 一次兩個蘋果和250毫升牛奶。
小提醒：睡前喝一杯熱牛奶， 其豐富的鈣質和色胺酸可以放鬆肌肉， 有利於入睡。
