“自討苦吃”並非于人人都適合。 因此在吃“苦”減肥的同時， 一定要根據個人的具體身體狀況來對症吃“苦”。 苦味食品不宜過量， 否則易引起噁心、嘔吐、敗胃等不適症狀。
吃苦減肥初級攻略——
考慮到你之所以這麼胖就是因為比較貪嘴， 如下的三款小食品不算美味， 但味道尚佳， 滿足你減肥， 美味兩不誤的初級目標。
1. 啤酒
減肥說法：啤酒也是苦味食品的一種， 與眾所周知的大量飲啤酒會得啤酒肚的觀點相反， 德國一所大學最近研究表明， 適量飲啤酒能有效減肥。 據瞭解， 啤酒中存在一種減肥物質托塔拉克沙， 它能抑制大腦饑餓中心的活性， 使人明顯產生飽腹感， 而能減輕多餘體重。
趕快行動：如果你真要以喝啤酒減肥，
2. 萵筍
減肥說法：萵筍的營養十分豐富， 為蔬中美食， 其味道清新而稍帶苦味， 能刺激口味， 幫助消化。 萵筍的含鉀量高， 有利於促進排尿， 減少對心房的壓力，
趕快行動：將檸檬汁、砂糖、涼開水、精鹽放入大瓷碗內攪勻， 調好口味， 再放入萵筍丁、番茄塊、入冰箱貯存， 隨吃隨取， 清爽可口。
3. 芹菜
減肥說法：芹菜性味微苦。 紐約肥胖和糖尿病研究中心的專家證實， “芹菜中水分含量占95%， 一棵芹菜大約含有4到5卡路里的熱量。 但是人咀嚼它需要4到5卡路里的熱量， 進入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量。 這樣消化芹菜所需的熱量超過芹菜本身提供給人體的熱量。 ”
趕快行動：將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘， 選取一些青蘋果， 將鮮芹菜與青蘋果切碎後作成沙拉食用， 更有助於減肥。
吃苦減肥高級攻略——
減肥是你隨時隨刻都掛念著的事情， 而吃東西又是你無法克制的人生樂趣， 那麼請注意如下， 如下的午後茶點可以邊吃邊瘦身。
4. 咖啡
減肥說法：咖啡中含有咖啡因， 具有促進脂肪分解的作用， 可將脂肪釋放在血液中使之轉變為熱量。
趕快行動：如果想通過飲用咖啡而起到好的減肥作用， 千萬不要加糖， 更不要加奶。
5. 苦杏仁
減肥說法：苦杏仁經常入藥， 在腸道中很容易被分解， 含有豐富的纖維素， 可以潤肺清火， 通便排毒， 是無毒沒有依賴作用的排毒瘦身食物!苦杏仁含有豐富的揮發油， 維生素B1、B2等， 外用可以滋潤皮膚， 改善皮膚血液迴圈， 減少皮膚皺紋和減緩皮膚衰老。
趕快行動：因為未經煮熟的苦杏仁中含有有毒氫氰酸， 所以苦杏仁要經過沸煮以去除毒性。 因此苦杏仁常被製成杏仁露飲用， 你多喝一些就好。
6. 枇杷
減肥說法：枇杷性涼，味甘酸微苦，富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。有枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。
趕快行動：鮮枇杷洗淨，生吃，就能治療口幹煩渴、積食肥胖等不適症狀。
終極攻略
如果你為了瘦身的夢想有吃“苦”耐勞的精神，一點點苦澀的味道顯然對你不是什麼問題，那麼為了你的瘦身大計，來點乾脆的“苦”味吧。
7. 苦瓜
減肥說法：專業人員從一種非常普通的蔬菜–苦瓜中發現了一種貴如黃金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%-60%左右。所以苦瓜最認為是新世紀最有效的天然減肥蔬菜。
趕快行動：如果用清炒的方法，會使這些高能清脂素在清炒的過程中大量的丟失，所以，涼拌的方法能夠很好地保留住苦瓜中所含有的這種減肥物質。
8. 苦丁茶
減肥說法：苦丁味苦、甘、無毒。其最重要的作用是清除體內垃圾、毒素。明代醫學家李時珍《本草綱目》就有記載：“苦、平、無毒、南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸”。苦丁茶能明顯降低高血脂症患者的血清總膽固醇、甘油三脂及低密度蛋白，具有消炎利便、減肥瘦身的確切功效。
趕快行動：比起價格昂貴的減肥茶，極苦的苦丁茶，具備天然植物的保健作用，能降壓、脂、清熱解毒、還有減肥、防癌、抗輻射、治療皮膚病的作用，是很好的夏季飲料。
9. 龜苓膏
減肥說法：龜苓膏是中國傳統的保健食品，龜苓膏其實是龜板和土茯苓熬制而成，所以叫龜苓膏。龜苓膏具有清熱去濕及解毒作用，能清除體內的濕毒，對敏感濕疹、暗瘡、生癬等均有幫助。可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、夏日常吃既不會長肉還清涼解飽。
趕快行動：龜苓膏味道微苦，用蜂蜜調了來吃可以祛除苦味，還能調和五臟，非常適合於夏季減肥。
6. 枇杷
減肥說法：枇杷性涼，味甘酸微苦，富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。有枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。
趕快行動：鮮枇杷洗淨，生吃，就能治療口幹煩渴、積食肥胖等不適症狀。
終極攻略
如果你為了瘦身的夢想有吃“苦”耐勞的精神，一點點苦澀的味道顯然對你不是什麼問題，那麼為了你的瘦身大計，來點乾脆的“苦”味吧。
7. 苦瓜
減肥說法：專業人員從一種非常普通的蔬菜–苦瓜中發現了一種貴如黃金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%-60%左右。所以苦瓜最認為是新世紀最有效的天然減肥蔬菜。
趕快行動：如果用清炒的方法，會使這些高能清脂素在清炒的過程中大量的丟失，所以，涼拌的方法能夠很好地保留住苦瓜中所含有的這種減肥物質。
8. 苦丁茶
減肥說法：苦丁味苦、甘、無毒。其最重要的作用是清除體內垃圾、毒素。明代醫學家李時珍《本草綱目》就有記載：“苦、平、無毒、南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸”。苦丁茶能明顯降低高血脂症患者的血清總膽固醇、甘油三脂及低密度蛋白，具有消炎利便、減肥瘦身的確切功效。
趕快行動：比起價格昂貴的減肥茶，極苦的苦丁茶，具備天然植物的保健作用，能降壓、脂、清熱解毒、還有減肥、防癌、抗輻射、治療皮膚病的作用，是很好的夏季飲料。
9. 龜苓膏
減肥說法：龜苓膏是中國傳統的保健食品，龜苓膏其實是龜板和土茯苓熬制而成，所以叫龜苓膏。龜苓膏具有清熱去濕及解毒作用，能清除體內的濕毒，對敏感濕疹、暗瘡、生癬等均有幫助。可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、夏日常吃既不會長肉還清涼解飽。
趕快行動：龜苓膏味道微苦，用蜂蜜調了來吃可以祛除苦味，還能調和五臟，非常適合於夏季減肥。
