我們必須知道的是：脂肪是怎麼回事， 減肥是怎麼回事， 從哪些途徑去減， 才可能有效果。 身體的脂肪， 都是你一口一口吃出來的。
脂肪在你體內的生成和離去， 簡單說， 它會依照這樣一條路徑：你身體裡所有的脂肪， 都是你吃進去的。 你在大腦發出信號的指揮下， 吃各種各樣的東西。
吃進去的食物， 有很多和脂肪有關。 比如， 碳水化合物， 比如油， 比如肉。 都會在酶的作用下， 分解然後吸收， 通過血液運到身體各部位， 合成脂肪。
你的身體每天都在“動”（包括基礎代謝、日常活動和體育運動等）， 都需要能量。 脂肪， 就像你體內的銀行存款， 零錢（糖元）不夠用的情況下才會動用存款———消耗脂肪。
途徑之一：對大腦下手。
你身上的脂肪， 都是你一口一口吃進去的。
吃不吃？吃什麼？怎麼吃？吃多少？是大腦指揮你的身體做的。
大腦不覺得餓， 你就不會去找吃的。 大腦覺得哪些東西不該吃， 你自己能克制住欲望， 也可以不吃。 吃著吃著， 大腦發出飽了的信號， 你就不再吃了。 （有時大腦覺得飽了， 你覺得這東西太好吃， 可能也會繼續吃。 這種情況也可能產生病態。 ）這是部分減肥藥物的作用機理。
途徑之二：對吃進去的食物下手。
這是大量減肥產品最為集中的領域。 吃進去的碳水化合物（米飯饅頭水果蔬菜等）、脂肪（肥肉油脂）和蛋白質（瘦肉豆類等）， 都會分解吸收， 適當條件下轉化成脂肪存起來。
主要食物， 大致是這樣一步一步轉變為你體內的脂肪的。
所以， 減肥產品主要進攻的， 是兩個環節———一方面， 讓你少吃， 另一方面， 千方百計把吃進去的碳水化合物和脂肪變成體內脂肪的過程， 儘量打亂， 阻斷。
途徑之三：對體內已經形成的脂肪下手。
總會有一些食物要轉化成你體內的脂肪。 同時你在決心減肥前，
動分為四種：基礎代謝、日常活動、體育運動， 另加一種被動運動， 比如被人按摩。 按摩減肥， 現在美容院女性中比較流行， 有沒有用， 有多大作用？對此， 專家很謹慎， 表示“沒有科學資料前不能下結論”。 作為方式之一， 暫且羅列。
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