愛美的朋友都害怕脂肪， 因為脂肪過多而導致肥胖， 並在減肥期間積極抑制脂肪生長， 其實脂肪也是身必需的營養成分， 是不可缺少的營養成分。 脂肪有什麼好處， 體能訓練專家稱， 適當補充脂肪可控制體重及保持旺盛的精力， 也是維持生命不要或缺的養分。 到底脂肪有什麼好處， 讓我們既討厭它也需要它。
體能訓練專家稱， 不要極端聽信宣傳中所說的脂肪謠言， 食物中的脂肪並不會全部變成導致肥胖的脂肪， 食物脂肪是人體很需要的養分， 並不是減肥大敵。 體內足夠的脂肪可控制體重， 同時能夠提升精力和能量， 更重要的是它是維持生命的重要養分。
每克脂肪中含有的熱量約為9卡， 遠遠超出了碳水化合物和蛋白質的熱量， 並且食物中的脂肪是不同的， 主要分兩種， 飽和脂肪及不飽和脂肪。 飽和脂肪酸會促進膽固醇生成， 以及提高甘油三酯，
而不飽和脂肪具有降低膽固醇和甘油三酯的作用， 同時能夠降低心臟病的發病率。 不飽和脂肪主要來源於植物類食物中， 如大豆、堅果、種子、菜籽油、橄欖油、亞麻籽油等。
飽和脂肪與不飽和脂肪這兩種脂肪都能增強飽腹感， 為人體提供能量， 降低其他營養的吸收。 所以低脂肪類食物吃得過多會使人出現疲勞、更想吃東西的情況， 如果日常飲食中適當加入脂肪類食物， 並攝入的熱量低於沒有脂肪類食物時， 這些攝入的脂肪就能起到調節體內激素的作用。 研究結果稱， 從脂肪中攝入到的熱量， 比總熱量低30%的男性產生睾酮的幾率要比攝入更多脂肪的男性高出25%。
為了身體健康， 我們需要適當補充脂肪， 但注意控制脂肪的攝入量， 占總熱量的25～35%， 並且要以不飽和脂肪類食物為主。
脂肪並不是只有使人發胖的壞處， 它也有益於人體健康的好處， 脂肪有什麼好處， 體內適量的脂肪反而可降低膽固醇， 控制體重抑制肥胖。 我們要做到的是正確攝入脂肪， 避開加工、速食等飽和脂肪類食物。 >>減肥適度脂肪很重要
