想知道各個國家的人士如何減肥嗎?今天我們收集了來自19個國家的別出心裁的減肥招數, 有些大家或許覺得很不可思議, 不過卻能幫助大家保持苗條身材哦。
辣椒減肥法
泰國
泰式飲食算得上是世界上最辣的。 辣椒可以幫你加快新陳代謝, 但真正的好處在於它可以幫你減慢進食的速度, 美國營養學會前主席詹姆斯·希爾博士如是說。 他稱:“美國人進食速度太快。 當你的身體發出信號表示吃飽了的時候, 實際上你已經吃多了。 緩慢進食時減肥的絕佳策略, 把食物做的辣一些就能比較容易減慢進食速度。 ”
縮小“超大尺寸”
英國
如果你走進倫敦的一家麥當勞, 店員不會詢問你是否要來個“大號速食”之類的問題。 在英國, 此型號套餐銷售額不到銷售總額的0.1%, 於是此選項就被取消了。 英國人喜歡小一點的餐食——也許是因為二戰期間配給供應養成的節儉習慣,
在美國, 麥當勞也在撤銷超大尺寸餐食。 但是大杯可樂仍含100卡路里, 遠比英國的要高。 而且英國麥當勞也沒有Double Quarter Pounder with Cheese(雙層芝士漢堡)。 這也暗示著:誰真的一頓就要吃半磅的肉啊?
吃黑豆拌飯
巴西
在里約熱內盧, 狂歡節裡跳舞並不是唯一一項有益身心的風俗。 《讀者文摘》巴西版的編輯Sérgio Charlab說, 巴西人每頓都吃這種傳統食品來保持身形苗條。 《肥胖症研究》期刊的一項研究表明, 與典型的西方飲食結構相比, 飲食中如果主要包含米飯和黑豆, 可以將肥胖的風險降低14%。 那是因為黑豆拌飯屬於低脂肪、高纖維食品, 有助於穩定血糖水準。 也許有些出乎意料, 但是富含豆類的飲食就等於能擁有健美身材。
偶爾嘗試禁食
印尼
伊斯蘭教是該國的主要宗教, 它鼓勵定期禁食——從清晨到黃昏期間不能吃喝。 在印尼, 還有一些人嘗試部分禁食, 也就是在此期間只能喝水、吃白米飯。 儘管專家並不推薦採用禁食的方式來減肥, 但是適度的禁食可以打破無節制飲食的習慣, 美國營養學會的Hill指出:“大多數的美國人從來不會感到饑餓。 我們還沒完全消化完上一餐的食物, 就已經開始吃下一餐了。 ”獲得心理上的益處並不需要嚴格禁食——只需要將日常的卡路里攝入減少一半。
更多選擇在家就餐
波蘭
波蘭人在外就餐的開支僅占其家庭開支的5%。 根據美國農業部的資料統計, 平均每個美國家庭花費37%的飲食開支在餐館和速食店裡。 為了節約金錢並減輕體重, 你要追蹤一下自己在外就餐的頻率以及每月餐費開支, 然後逐步削減其開支。 新聞記者Michael Pollan說:“不在家做飯吃的人通常比在家吃飯的人飲食更不健康, 而且體重也更重。 實際上, 一個社會烹飪的縮水與肥胖症的上升密切相關。
要吃早餐
德國
有75%的德國人每天都吃早餐(與之相比, 美國僅為44%)。 他們並不是匆匆抓個荷包蛋漢堡當早餐, 而是坐下來享受水果、全麥麥片以及麵包。 營養學家一直建議人們不要長期省略早餐, 但是最近的研究更進一步說明了早餐的重要性。 英國研究者發現如果你不吃早餐, 在你看到高熱量食品的時候, 大腦的獎賞中樞會變得更加活躍——令你更容易暴飲暴食。 這也就是你為什麼會不可抑制地沖進唐恩都樂買甜甜圈的原因所在了。
來一碗穆茲利
瑞士
穆茲利是由燕麥、水果、堅果仁等組成的粥或麥片, 其中的每一樣都對健康和減肥有利。 它是由100多年前一位瑞士醫生給病人的營養餐演變而來的, 瑞士人把它當做早餐或者是夜宵。穆茲利中的纖維物質使得它消化較慢,維持飽腹感。請仔細閱讀標籤,每份的含糖量範圍在2~14克之間。
改騎自行車
荷蘭
在荷蘭,自行車的數量(1800萬)超過了人口數量(1650萬)。不像大多數的美國人的自行車都荒廢在地下室或者車庫裡面——54%的擁有自行車的荷蘭人都騎日常都騎自行車,比如騎車去買東西或者去上班。荷蘭人平均每人每年騎車541英里。在阿姆斯特丹的部分地區的交通燈甚至是比照自行車的速度設定的。在美國,騎車上班日是在每年的5月21日週五——在那天用自行車代替騎車或者僅僅是在家附近騎車跑跑腿。如果你體型正常,以中等速度騎車的話,每小時可消耗550卡路里。
開闢一片郊外的田野
俄羅斯
51%的俄羅斯城市居民將假日和夏日的週末花費在他們在郊外的小屋或別墅裡。那裡通常都帶有一個特色的花園。俄羅斯人自己種植蔬菜、水果並把它們加工儲存起來。這些食物使得他們的飲食更有營養。Hill補充到“通常在花園裡種植的東西都不會讓你長胖。”
喝點路易波士茶
南非
路易波士茶比綠茶更保健,南非各地都喝此茶。因為茶本身就帶點甜味,所以不用放糖。將你每天喝的星冰樂換成路易波士茶——星巴克現在就有的賣——可以幫助你每月少攝入數千卡路里。“有飲茶文化的地方通常肥胖症的比率較小,”Pescatore博士說,“也許是某些茶裡含有特殊化合物,比如兒茶素,或者也許僅僅是因為在我們脫水的時候會覺得饑餓。”
放點薑黃根粉
馬來西亞
這種調料是咖喱的主要成分,主要生長在馬來西亞叢林裡。它的主要成分之一是一種叫做薑黃素的物質,它對減肥很有效果。塔夫茨大學最近的一項研究發現,給老鼠餵食摻有薑黃素的高脂肪食物,比那些餵食不含薑黃素的高脂肪食物的老鼠更不容易長胖。研究者們認為該成分能抑制脂肪組織的生長並且增加脂肪燃燒。下次你炒菜的時候可以試著放一點。
多吃泡菜
匈牙利
匈牙利人喜歡醃漬食品——不僅是酸黃瓜,還有醃青椒,醃捲心菜和醃番茄。這些酸味食品可以幫助你保持纖瘦,也許因為其中有醋的緣故。越來越多的證據顯示醋中的主要成分醋酸,可以幫助降低血壓、血糖,以及減少脂肪生成。泡菜不是你幹的活?把你的沙拉醬換成醋和油吧。
把自己扭成各種造型
印度
絕大多數的美國人都相信瑜伽能夠有助於減壓和增強柔韌性,但很少有人意識到它也能夠減肥。事實上,最近的一項研究發現瑜伽愛好者比其他的鍛煉者的體重指數都要低。這可能有多種原因。瑜伽最好在空腹時聯繫,而且還可以鍛煉肌肉(取決於你最喜歡採用的姿勢),同時加快新陳代謝。瑜伽鼓勵人們集中精力摒除雜念,其中也包括讓你忘了自己是否饑餓。
來一次週末家庭之旅吧
挪威
這是一項歷史悠久的挪威風俗:周日的時候,從蹣跚學步的兒童到耋耄的爺爺奶奶們,每個人都去遠足(夏天的時候)或者去越野滑雪(冬天的時候)。與之相比,典型的美國家庭通常週末都是穿梭在冰箱和電視機之間,用看電視足球賽來打發渡過。在你家也開始學一次北歐傳統吧。在中場休息的時候,把大家都踢出家門去走走,到鄰居那兒串個門。
小憩一下
日本
康奈爾大學的睡眠研究專家以及《睡出活力》的作者James Maas博士稱,在這個節奏繁忙的國家,許多人每天都會花20到30分鐘小睡一會兒。越來越多的證據顯示長期睡眠不足導致肥胖的風險增加。Maas將其歸咎於兩種激素:致輕素——幫助大腦意識到你已經飽了;生長素——誘發饑餓感。你睡得越少,你的致輕素越少——同時生長素升高。Maas說:“有很多人覺得自己餓了,實際上是瞌睡了。此時他們需要的是閉眼休息而不是來點零食。”
午餐多吃一些
墨西哥
不像大多數美國人是在晚上的時候吃下一天中的大部分卡路里,墨西哥人通常是在下午2點到4點之間吃他們一天中最大的一頓。如果你晚上少吃點,早上醒來的時候會比較餓,然後早餐會多吃一些,這樣有利於減肥。作為減肥的常規,嘗試在早餐和午餐的時候攝取一天中的大部分卡路里吧。
坐久一點,說多一點
法國
法國人善於悠閒地享受家庭餐。平均有92%的法國家庭晚上坐在一起吃飯,與之相比,一起吃飯的美國家庭只占28%。國際和美國臨床營養師協會主席Fred Pescatore博士說:“對法國人來說,吃飯時一天中的大事。對我們來說,這是我們做其他事情之前首先需要做的事情。”冗長的用餐時間通常會吃得較少,Pescatore博士說:“說話讓你放慢刀叉的速度,讓你有時間意識到自己已經吃飽了。”
來一次北歐式的越野行走
芬蘭
這是芬蘭人最喜歡的一項戶外活動。它並沒有聽上去那麼奇特:你只需要一副便宜又輕便的行走杖。如果你年紀較大或者是在比較光滑的地面上行走的話,它們可以很好地幫助你保持平衡。 更妙的是:根據達拉斯的庫伯學院的一項研究表明,因為它需要你動用肩膀、胳膊以及身上的肌肉,這副行走杖就將走路變成了一項全身運動,可以多消耗20%的卡路里。無論冬夏,這都是一種可以通過尋常的走路方式消耗更多脂肪的簡易方法。
多吃鯡魚
荷蘭
荷蘭人每年要消耗8500萬條這種滑溜的魚——未經加工的,幾乎平均每人5條。荷蘭人將鯡魚醃起來,然後直接當零食吃,或者配著小麵包、洋蔥、醃黃瓜當午飯。像鯡魚這樣的多油的魚能減肥是因為以下原因,《漢普頓飲食》的作者Pescatore博士解釋到,因為它含有大量ω- 3脂肪酸,有助於減少皮質醇水準,而皮質醇會增加你腹部的脂肪堆積。此外,午餐吃鯡魚或者沙丁魚罐頭,比你吃漢堡或者魚排所攝入的卡路里要少得多。不過吃完了別忘了嚼薄荷口香糖。
瑞士人把它當做早餐或者是夜宵。穆茲利中的纖維物質使得它消化較慢,維持飽腹感。請仔細閱讀標籤,每份的含糖量範圍在2~14克之間。
改騎自行車
荷蘭
在荷蘭,自行車的數量(1800萬)超過了人口數量(1650萬)。不像大多數的美國人的自行車都荒廢在地下室或者車庫裡面——54%的擁有自行車的荷蘭人都騎日常都騎自行車,比如騎車去買東西或者去上班。荷蘭人平均每人每年騎車541英里。在阿姆斯特丹的部分地區的交通燈甚至是比照自行車的速度設定的。在美國,騎車上班日是在每年的5月21日週五——在那天用自行車代替騎車或者僅僅是在家附近騎車跑跑腿。如果你體型正常,以中等速度騎車的話,每小時可消耗550卡路里。
開闢一片郊外的田野
俄羅斯
51%的俄羅斯城市居民將假日和夏日的週末花費在他們在郊外的小屋或別墅裡。那裡通常都帶有一個特色的花園。俄羅斯人自己種植蔬菜、水果並把它們加工儲存起來。這些食物使得他們的飲食更有營養。Hill補充到“通常在花園裡種植的東西都不會讓你長胖。”
喝點路易波士茶
南非
路易波士茶比綠茶更保健,南非各地都喝此茶。因為茶本身就帶點甜味,所以不用放糖。將你每天喝的星冰樂換成路易波士茶——星巴克現在就有的賣——可以幫助你每月少攝入數千卡路里。“有飲茶文化的地方通常肥胖症的比率較小,”Pescatore博士說,“也許是某些茶裡含有特殊化合物,比如兒茶素,或者也許僅僅是因為在我們脫水的時候會覺得饑餓。”
放點薑黃根粉
馬來西亞
這種調料是咖喱的主要成分,主要生長在馬來西亞叢林裡。它的主要成分之一是一種叫做薑黃素的物質,它對減肥很有效果。塔夫茨大學最近的一項研究發現,給老鼠餵食摻有薑黃素的高脂肪食物,比那些餵食不含薑黃素的高脂肪食物的老鼠更不容易長胖。研究者們認為該成分能抑制脂肪組織的生長並且增加脂肪燃燒。下次你炒菜的時候可以試著放一點。
多吃泡菜
匈牙利
匈牙利人喜歡醃漬食品——不僅是酸黃瓜,還有醃青椒,醃捲心菜和醃番茄。這些酸味食品可以幫助你保持纖瘦,也許因為其中有醋的緣故。越來越多的證據顯示醋中的主要成分醋酸,可以幫助降低血壓、血糖,以及減少脂肪生成。泡菜不是你幹的活?把你的沙拉醬換成醋和油吧。
把自己扭成各種造型
印度
絕大多數的美國人都相信瑜伽能夠有助於減壓和增強柔韌性,但很少有人意識到它也能夠減肥。事實上,最近的一項研究發現瑜伽愛好者比其他的鍛煉者的體重指數都要低。這可能有多種原因。瑜伽最好在空腹時聯繫,而且還可以鍛煉肌肉(取決於你最喜歡採用的姿勢),同時加快新陳代謝。瑜伽鼓勵人們集中精力摒除雜念,其中也包括讓你忘了自己是否饑餓。
來一次週末家庭之旅吧
挪威
這是一項歷史悠久的挪威風俗:周日的時候,從蹣跚學步的兒童到耋耄的爺爺奶奶們,每個人都去遠足(夏天的時候)或者去越野滑雪(冬天的時候)。與之相比,典型的美國家庭通常週末都是穿梭在冰箱和電視機之間,用看電視足球賽來打發渡過。在你家也開始學一次北歐傳統吧。在中場休息的時候,把大家都踢出家門去走走,到鄰居那兒串個門。
小憩一下
日本
康奈爾大學的睡眠研究專家以及《睡出活力》的作者James Maas博士稱,在這個節奏繁忙的國家,許多人每天都會花20到30分鐘小睡一會兒。越來越多的證據顯示長期睡眠不足導致肥胖的風險增加。Maas將其歸咎於兩種激素:致輕素——幫助大腦意識到你已經飽了;生長素——誘發饑餓感。你睡得越少,你的致輕素越少——同時生長素升高。Maas說:“有很多人覺得自己餓了,實際上是瞌睡了。此時他們需要的是閉眼休息而不是來點零食。”
午餐多吃一些
墨西哥
不像大多數美國人是在晚上的時候吃下一天中的大部分卡路里,墨西哥人通常是在下午2點到4點之間吃他們一天中最大的一頓。如果你晚上少吃點,早上醒來的時候會比較餓,然後早餐會多吃一些,這樣有利於減肥。作為減肥的常規,嘗試在早餐和午餐的時候攝取一天中的大部分卡路里吧。
坐久一點,說多一點
法國
法國人善於悠閒地享受家庭餐。平均有92%的法國家庭晚上坐在一起吃飯,與之相比,一起吃飯的美國家庭只占28%。國際和美國臨床營養師協會主席Fred Pescatore博士說:“對法國人來說,吃飯時一天中的大事。對我們來說,這是我們做其他事情之前首先需要做的事情。”冗長的用餐時間通常會吃得較少,Pescatore博士說:“說話讓你放慢刀叉的速度,讓你有時間意識到自己已經吃飽了。”
來一次北歐式的越野行走
芬蘭
這是芬蘭人最喜歡的一項戶外活動。它並沒有聽上去那麼奇特:你只需要一副便宜又輕便的行走杖。如果你年紀較大或者是在比較光滑的地面上行走的話,它們可以很好地幫助你保持平衡。 更妙的是:根據達拉斯的庫伯學院的一項研究表明,因為它需要你動用肩膀、胳膊以及身上的肌肉,這副行走杖就將走路變成了一項全身運動,可以多消耗20%的卡路里。無論冬夏,這都是一種可以通過尋常的走路方式消耗更多脂肪的簡易方法。
多吃鯡魚
荷蘭
荷蘭人每年要消耗8500萬條這種滑溜的魚——未經加工的,幾乎平均每人5條。荷蘭人將鯡魚醃起來,然後直接當零食吃,或者配著小麵包、洋蔥、醃黃瓜當午飯。像鯡魚這樣的多油的魚能減肥是因為以下原因,《漢普頓飲食》的作者Pescatore博士解釋到,因為它含有大量ω- 3脂肪酸,有助於減少皮質醇水準,而皮質醇會增加你腹部的脂肪堆積。此外,午餐吃鯡魚或者沙丁魚罐頭,比你吃漢堡或者魚排所攝入的卡路里要少得多。不過吃完了別忘了嚼薄荷口香糖。