相同重量脂肪與肌肉的體積比較
五磅脂肪和肌肉，重量一樣，但脂肪佔據了更多空間。相同重量的脂肪和肌肉，但前者所占體積顯然更大。
脂肪細胞、組織
電子顯微鏡下的脂肪細胞，呃，竟感覺有點萌萌噠！
肥胖的程度不在於脂肪細胞數量的多少，而在於每一個脂肪細胞內脂肪液滴的大小脂肪細胞的結構中，細胞器只占一小部分，大部分空間用來盛放脂肪液滴。
脂肪都藏在哪兒
皮下是脂肪的蓄積部位。“啤酒肚”的脂肪都在哪裡？腹壁外層、腹膜腔外、器官周圍、器官內、腹膜腔後等均有分佈，其中器官內脂肪是危害健康的元兇。
胖子和瘦子比較
“胖子”與“瘦子”的較量。不僅僅是皮下脂肪，“胖子”的內臟脂肪含量也明顯高於“瘦子”。體重都是70kg，因為年齡、身高和脂肪分佈的關係，看上去是如此的不同。
減肥不能只看體重，因為人體體重由脂肪重量和去脂肪重量共同構成，所以體重下降並不代表減去肥肉了，有可能減去的是身體的水分，所以減肥時重要的是體型而非體重。減肥重要的是最大程度保留身體內的肌肉和水分的基礎上減去脂肪重量(這就需要一些綜合健身運動)。
對於成年人來說，脂肪細胞的數量雖然不會再增加了，但是卻不代表不會再發胖！數量固定的脂肪細胞體積還是會膨脹，而且膨脹的幅度高達500倍之多！你能想像身體裡每個脂肪細胞都變大500倍以後的身材外觀嗎？超級恐怖呀！
趁著身材曲線還只是微微變形的時候，趕緊努力把它們消除吧！千萬不要等到脂肪細胞已經膨脹到不像樣的地步，到時連想哭都哭不出來啦！
減少飲食中熱量的攝取
減少進食熱量，就從脂肪類食物、碳水化合物下手！
首先減少攝取脂肪類，人體攝取的熱量來源，主要包括脂肪、蛋白質及碳水化合物三大類食物，而其中造成脂肪細胞膨脹的罪魁禍首就是脂肪類食物！一定要避免肥肉、奶油、漢堡、薯條、油炸品、巧克力、蛋糕、全脂牛奶等。
再降低飲食中碳水化合物的量，碳水化合物也可以在肝臟中轉變成脂肪儲存在脂肪細胞內，然而，肝臟一天大約只能將15-20公克的葡萄糖轉變成脂肪，因此碳水化合物轉變成脂肪的速率有限，還是不如脂肪類那樣快速哦！米飯、麵條、麵包、饅頭、馬鈴薯、番薯、玉米等五穀根莖類要減少攝取量。
增加熱量消耗的食物
綠茶裡面含有一種強力的抗氧化物質EGCG(兒茶素)，其中又以綠茶最為豐富。它可以抑制脂肪酸合成酵素，加速卡路里的消耗，消除多餘的脂肪。
日文的“唐辛子”其實就是辣椒素啦！辣椒素是辣椒辛辣的來源。多吃辣椒具有刺激人體腎上腺的效用，會使新陳代謝加快，自動就能消耗掉許多的熱量喲！
除了瘦身功效已經獲得證實的綠茶及唐辛子之外，具有辛辣味的大蒜、生薑、芥末、咖喱等，也都是具有增加熱量消耗的美味食材哦！
實行低胰島素飲食法
如果你不只吃得多，還餓很快！那麼可以降低體內血糖的低胰島素(低GI)飲食法，可以幫助你延緩饑餓感，減少飲食量的攝取哦！
越精緻的食物GI值越高，越粗糙的食物GI值越低。所以只要是粗糧，或是說越沒有加工過的食物，它就屬於低GI的食物。例如全穀類、糙米、薏仁、全麥麵包等沒有經過加工的食物，人體比較不容易消化吸收，它的GI值就比較低。
做運動增加熱量消耗
把脂肪變成肌肉，脂肪再也不能膨脹了！
1公斤的肥肉消耗能量僅有10大卡不到，而等量的瘦肉卻可以消耗掉75-100大卡以上的熱量！
肥肉瘦肉都是肉，能量消耗卻大不相同！用運動及飲食控制來維持身體熱量的平衡，剪掉的是肥肉增加的是瘦肉，肥肉瘦肉此消彼長，減肥效果自然能夠長長久久！
局部肥胖最佳利器
人體的脂肪80%分佈在皮下層，20%分佈在內臟四周。因此想要縮小膨脹的脂肪，讓大脂肪球變成小脂肪顆粒，在局部的肥胖部位塗抹上瘦身霜，也是不錯的好方法之一！
生活中提高身體溫度
體溫升高了，基礎代謝率也UP UP嘍！體溫每上升1度，基礎代謝率就會上升約7%！而基礎代謝率上升了，熱量的消耗就增加，脂肪的堆積情形也就減少囉！所以運用提高身體溫度的方法來減少脂肪細胞膨脹的幾率，你也可以又瘦又美！
40℃ 的水泡30分鐘，就可以提高人體的新陳代謝率約兩個小時！在健身房、減肥中心或美容診所裡都可以看到的紅外線烤艙，就是利用提高體溫的原理，來促進體內的迴圈與代謝，進而達到瘦身效果喲！複健科或美容中心經常使用的熱敷墊，也同樣是透過身體溫度的提高，加速全身的血液迴圈，就可以降低脂肪細胞膨脹的幾率！
健康的體重讓人看起來才真的美和健康，所以愛美的MM們不要過分追求瘦美，瞭解脂肪常識，合理瘦身，才會更美麗更性☆禁☆感。
