穀粒家族的成員， 大麥可增加與飽腹感相關的激素水準。 來自瑞典的一項研究發現， 食用烹煮後的大麥仁能改變人體的腸道菌群， 從而加快新陳代謝。 研究人員還發現， 這種富含纖維的澱粉被證明可以“減少饑餓感”， 可以把它加在烘焙食品和早餐食品如煎餅和華夫餅中， 營養有健康。
“健康減肥小當家”燕麥片
燕麥片在健康減肥中享有良好的聲譽。 洛杉磯註冊營養師Shira Lenchewski， M.S表示， 燕麥中複雜的碳水化合物對人體有益， 它不僅會增加飽腹感， 還能避免午餐暴飲暴食。 但要注意的是， 應避免購買添加了甜味劑和香料的燕麥。
“讓你腹飽感強烈的”爆米花
爆米花也能幫助減肥？一項研究比較了薯片和爆米花所帶來的短期飽腹感， 結果發現， 大多數志願者在吃了爆米花後飽腹感更強， 更容易滿足。 一旦有滿足感， 此後進食會變少， 攝入的熱量也隨之減少。
純希臘優酪乳
研究發現,攝入益生菌優酪乳(連同低卡路里的飲食)可以降低你的體重 (BMI)和體脂百分比。 低脂的希臘優酪乳提供了豐富的鈣質和蛋白質， 健康低熱量可以在幫助你減肥的同時， 也可以補充身體所需的營養物質。
藜麥是一種無穀蛋白食品， 被國際營養學家們稱為丟失的遠古“營養黃金”、“超級穀物”、“未來食品”。 藜麥所含的纖維素是其他穀物的兩倍， 因此能更好地保持 血糖的平衡， 加快新陳代謝。 同時， 藜麥已被證實有助於減肥。 相比于其他無穀蛋白食物， 由於藜麥產生的游離脂肪酸（與胰島素抵抗相關）水準較低， 可增加血糖 消耗。
美味又瘦身的烤鷹嘴豆
鷹嘴豆富含纖維素和蛋白質。 2014年的一項研究表明， 食用豆類， 包括鷹嘴豆、蠶豆、豌豆和扁豆等可防止暴飲暴食， 維持體重。 用375℃烤40分鐘， 再加入3匙油和香料， 美味又瘦身的烤鷹嘴豆就誕生啦！
天然低脂肪的全穀物
全穀物指用沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉所做的食物， 是天然低脂肪和高纖維素食物。 研究指出多吃全穀物食品可以瘦腰。 據美國賓州州立大學的研究人員做了一項實 驗， 將50個超重的男性和女性進行了為期12周的低熱量實驗。 結果顯示， 吃更多全穀物的人比吃加工穀物的人擁有更低的BMI， 腹部脂肪也更少。
