減肥早餐食譜推薦:
1、早餐前應先喝水
人經過一夜睡眠, 消耗了大量的水分和營養, 起床後處於一種生理性缺水狀態。 如果只進食常規早餐, 遠遠不能補充生理性缺水。 因此, 早上起來不要急於吃早餐, 而應立即飲500—800毫升涼開水, 既可補充一夜流失後的水分, 還可以清理腸道, 。 注意, 吃早餐前要喝水但不要在喝太多的水。
2、早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型, 年齡的不同會有些差異, 不過, 攝入400-500卡的熱量是比較適當的, 約占一天需要量的四分之一。 但可以嘗試多補充些糖類。
常見早餐熱量指南: 適合減肥的中式早餐: 1.菜包或肉包 (熱量約280大卡) +不加糖清豆漿300㏄ (熱量約110大卡) =390大卡 2.白饅頭 (熱量約120大卡) +荷包蛋 (熱量約120大卡) =340大卡 3.小水煎包2個 (熱量約220大卡) +甜豆漿 (熱量約170大卡) =390大卡 4.快餐車粥品=240~350大卡飲料熱量比較: 脫脂奶
3、每天早上都應該喝奶或豆漿, 補充蛋白質和鈣質!
奶類除了提供蛋白質, 還是很重要的鈣質的主要來源。
4、最合理的早餐框架應包括以下三類食物:
第一類, 碳水化合物含量豐富的糧穀類食品, 如麵包、饅頭、花卷、豆包、米粥、麵條、麥片、包子、餛飩、餅乾等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來源, 是大腦所需能源最直接的、最快捷也是最清潔的供應者, 是營養早餐不可缺少的。
5、早餐儘量清淡
早餐堅決不主張油膩, 因為高脂肪食品會導致大腦供血不足, 影響孩子和腦力勞動者工作的準確性。早上吃太多油膩食品,如油條、油餅、巧克力、漢堡包等,上午容易犯困、注意力不集中,經過油炸的麵粉,如油條,其中的營養素還被破壞。同樣道理,如果早餐吃雞蛋,建議儘量選擇煮雞蛋而非煎雞蛋。 如果實在抵擋不住誘惑,一週一次也未嘗不可。
6、早餐富於變化
很少有人受得了每天都吃一樣的早餐。其實只要多花些心思,做些不同的搭配,早餐可以有很多變化。雞蛋可以水煮,油煎,或是清蒸……牛奶可以泡麥片,也可以泡餅乾,甚至可以兌入米酒中……這樣的安排可以攝取到不同食物,不同營養素,更易達到營養的均衡。 只是千萬不要將相忌的食材放入一起,那樣對健康不利。
7、7點到8點吃早餐
醫學研究證明,7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早,那麼數量應該相應增加。
二.午餐——先吃水果 再吃午餐
我們通常習慣在午餐後吃上一點水果,不過,現在建議你最好把水果和生菜作為午餐的頭盤,這樣能加速整個午餐營養的吸收。此外,午餐時,儘量多吃蛋白質,強健肌肉。肉類、多脂魚以及澱粉性食用品(馬鈴薯等等)能讓你一下午精神抖擻。
三.下午茶——吃下午茶的女性不會胖
為了熱控減肥而放棄吃下午茶的話,你誇大了。下午茶是吃甜食的好時間。新鮮的水果或者水果乾、栗子醬等等都可以在這個時間段食用。同樣,我們也可以吃那些“蔬果型油脂”,例如杏仁、榛子、巧克力,這些食用品會給你帶來飽脹感。此外,甜食能讓你整個下午都保持好心情。
四.晚餐——明天腫不腫,晚餐說了算
為了防止囤積贅肉,晚餐通常建議食用一些魚肉、海鮮、白肉(比紅肉更易消化)、水煮蔬菜。最好不要吃含糖分的食用品,即不吃澱粉性食用品、不吃豆類、不吃甜點、不飲酒,以避免贅肉細胞貯躲糖分。此外,由於夏季水分攝取較多,翌日身體水腫的現象很普遍,假如讓你削減飲水,就太殘忍了,最好在晚餐中加進長纖維的食用品,或者纖維素也可以,它們就像吸水海綿,能幫助身體削減水分滯留。 影響孩子和腦力勞動者工作的準確性。早上吃太多油膩食品,如油條、油餅、巧克力、漢堡包等,上午容易犯困、注意力不集中,經過油炸的麵粉,如油條,其中的營養素還被破壞。同樣道理,如果早餐吃雞蛋,建議儘量選擇煮雞蛋而非煎雞蛋。 如果實在抵擋不住誘惑,一週一次也未嘗不可。
6、早餐富於變化
很少有人受得了每天都吃一樣的早餐。其實只要多花些心思,做些不同的搭配,早餐可以有很多變化。雞蛋可以水煮,油煎,或是清蒸……牛奶可以泡麥片,也可以泡餅乾,甚至可以兌入米酒中……這樣的安排可以攝取到不同食物,不同營養素,更易達到營養的均衡。 只是千萬不要將相忌的食材放入一起,那樣對健康不利。
7、7點到8點吃早餐
醫學研究證明,7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早,那麼數量應該相應增加。
二.午餐——先吃水果 再吃午餐
我們通常習慣在午餐後吃上一點水果,不過,現在建議你最好把水果和生菜作為午餐的頭盤,這樣能加速整個午餐營養的吸收。此外,午餐時,儘量多吃蛋白質,強健肌肉。肉類、多脂魚以及澱粉性食用品(馬鈴薯等等)能讓你一下午精神抖擻。
三.下午茶——吃下午茶的女性不會胖
為了熱控減肥而放棄吃下午茶的話,你誇大了。下午茶是吃甜食的好時間。新鮮的水果或者水果乾、栗子醬等等都可以在這個時間段食用。同樣,我們也可以吃那些“蔬果型油脂”,例如杏仁、榛子、巧克力,這些食用品會給你帶來飽脹感。此外,甜食能讓你整個下午都保持好心情。
四.晚餐——明天腫不腫,晚餐說了算
為了防止囤積贅肉,晚餐通常建議食用一些魚肉、海鮮、白肉(比紅肉更易消化)、水煮蔬菜。最好不要吃含糖分的食用品,即不吃澱粉性食用品、不吃豆類、不吃甜點、不飲酒,以避免贅肉細胞貯躲糖分。此外,由於夏季水分攝取較多,翌日身體水腫的現象很普遍,假如讓你削減飲水,就太殘忍了,最好在晚餐中加進長纖維的食用品,或者纖維素也可以,它們就像吸水海綿,能幫助身體削減水分滯留。