秋季膳食要以“滋陰潤肺”為基本原則。 年老胃弱者， 可採用早餐食粥法來益胃生津， 如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。 此外， 還應多吃一些酸味果蔬， 少吃辛辣刺激食品， 這對護肝益肺是大有好處的。
秋季養生減肥食譜推薦：山藥牛肉粒
原料：山藥300克、牛裡脊肉100克、胡蘿蔔50克、豌豆50克。
輔料：蔥末、薑末適量。
調料：油2茶匙、老抽1/2茶匙、澱粉2小勺、料酒2茶匙、白胡椒粉1/2小勺、鹽1小勺、味精1/2小勺。
做法：
1、將牛裡脊肉切成小丁， 在牛肉丁裡加入澱粉、胡椒粉、老抽、半茶匙料酒、蔥末和薑末適量， 再倒一點油。
2、用手抓勻，
3、將這道菜所要用到的所有原料都準備好， 上藥去皮切丁後放到水中浸泡一面發生氧化變黑。
4、炒鍋坐在火上， 鍋熱後放入油， 油熱後倒入牛肉粒翻炒， 牛肉變紅後放入事先準備好的蔥末和薑末翻炒片刻。
5、依次放入胡蘿蔔和山藥翻炒， 中間時隔一分鐘。
6、倒入料酒調味， 放入豌豆粒後調入味精和鹽關火盛盤。
避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。 食用韭菜， 可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。
香菜香味獨特， 具有刺激食欲、增進消化等功能。 中醫認為， 香菜有溫中健胃的作用， 適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等症狀。
防止上火：菠菜和番茄
菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。
番茄有清熱解毒、生津止渴等作用， 用於治療口乾舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
抗衰老：藕
秋天可吃點蓮藕， 藕是東方蔬菜之王， 富含多酚類物質，
另外， 把藕加工至熟後， 其性由涼變溫， 雖然失去消淤、清熱的性能， 卻變為對脾胃有益， 有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
一、慢跑
慢跑是一項很理想的秋季運動項目， 能增強血液迴圈， 改善心功能；改善腦的血液供應和腦細胞的氧供應，
冷水浴
秋高氣爽， 氣溫、水溫、體溫比較接近。 冷水對人體的刺激較小， 所以此時最適宜開始冷水浴。 冷水浴健身可以提高身體對寒冷的快速適應力， 不易患因著涼而起的疾病， 如感冒、支氣管炎、肺炎等；同時冷水浴會促進皮膚與內臟間的血液迴圈， 預防血管硬化及因此而引起的疾病， 如冠心病及高血壓病等；冷水浴還能使內臟血管包括消化道血管內血流量增多，增強消化系統功能。
跳繩
跳繩是很多MM在小時候最喜歡的一種娛樂運動方式，然而當MM們慢慢長大後，這種運動方式也就被慢慢地忽略了。其實，跳繩在秋天中是一種快速減肥的有效運動方式。跳繩所受到的地點限制又是非常小，因此MM在秋季中可以到公園中進行跳繩運動，這樣既能快速甩掉秋膘，而且還可以呼吸到秋天新鮮的空氣，也可以感受涼爽的秋風。
在秋季跳繩減肥時，每次的跳繩時間最好就是堅持在半個小時以上，半個小時以上的跳繩運動可以讓全身的血液在不斷地進行迴圈，讓身體進行著良好的新陳代謝效果。除此之外，還可以讓手臂和腿部的肌肉線條在跳繩運動中變得更加緊實。因此，對於想要減肥瘦身的MM來說，跳繩就是一種很好的秋季運動減肥方式。
秋季是最佳的減肥季節，在秋季減肥要遵循“收、養”的原則，只要找到對的減肥方法，健康減肥，遠離秋膘也不是什麼難事哦！ 如冠心病及高血壓病等；冷水浴還能使內臟血管包括消化道血管內血流量增多，增強消化系統功能。
跳繩
跳繩是很多MM在小時候最喜歡的一種娛樂運動方式，然而當MM們慢慢長大後，這種運動方式也就被慢慢地忽略了。其實，跳繩在秋天中是一種快速減肥的有效運動方式。跳繩所受到的地點限制又是非常小，因此MM在秋季中可以到公園中進行跳繩運動，這樣既能快速甩掉秋膘，而且還可以呼吸到秋天新鮮的空氣，也可以感受涼爽的秋風。
在秋季跳繩減肥時，每次的跳繩時間最好就是堅持在半個小時以上，半個小時以上的跳繩運動可以讓全身的血液在不斷地進行迴圈，讓身體進行著良好的新陳代謝效果。除此之外，還可以讓手臂和腿部的肌肉線條在跳繩運動中變得更加緊實。因此，對於想要減肥瘦身的MM來說，跳繩就是一種很好的秋季運動減肥方式。
秋季是最佳的減肥季節，在秋季減肥要遵循“收、養”的原則，只要找到對的減肥方法，健康減肥，遠離秋膘也不是什麼難事哦！
