菠菜含有大量的植物粗纖維, 具有促進腸道蠕動的作用, 利於排便, 且能促 進胰腺分泌, 幫助消化;對於痔瘡、慢性胰腺炎, 便秘, 肛裂等病症有輔助治療作用。 此外, 菠菜含有豐富的維生素C, 經過烹飪後會變得軟滑, 容易水貨, 與其它 的菜肴搭配烹調能使營養互相補充, 達到最佳的減肥效果。
主料:菠菜、肉末、雞蛋
輔料:紅椒絲、香蔥末、幹澱粉
步驟
1.洗淨菠菜用開水燙一下, 撈出。 同時把雞蛋分離成蛋青和蛋黃
2.半肥瘦的肉沫,
3.菠菜拍上少許幹澱粉, 放到肉茸裡, 拖上肉茸漿。
4.平底鍋放少許油, 剛才拖好漿的菠菜裹一點生粉, 放鍋裡煎翻一面的時候, 再另一面刷上蛋黃後, 翻一面, 再刷蛋黃。 煎到蛋黃凝結就可以
5.出鍋裝盤改刀, 灑上少許紅椒絲, 香蔥末點綴。
6.剩下的蛋黃、肉末、菠菜、澱粉、和勻拍成小餅在鍋中煎熟。
秋氣為燥, 惹的禍, 燥最易傷津液, 而是口唇乾裂、皮膚乾燥、乾咳等“燥”性表現。 因此減肥飲食也應該以“潤”為主, 以養陰潤燥, 除燥降火。 養陰潤燥的低卡食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話梅等。
秋梨它質脆多汁, 清甜爽口, 醇香宜人。 具有潤燥消風、醒酒解毒等功效, 在秋季氣候乾燥時, 人們常感到皮膚搔癢、口鼻乾燥, 有時乾咳少痰, 每天喝一碗梨汁可以緩解秋燥, 有益健康。 而且秋季在利尿刮油方面的功效是屈指可數的!
主料:秋梨1個
輔料:陳皮10g、冰糖50g、枸杞10粒、水1000ml
步驟
1.梨洗淨, 帶皮切成大塊
2.陳皮、枸杞泡開
3.然後在乾淨的砂鍋中倒入清水,
4.再加入枸杞和冰糖
5.用大火燒開, 水開後, 再蓋上鍋蓋, 這時候要改用小火煮20分鐘
6. 20分鐘以後, 打開鍋蓋, 用小勺攪拌一下, 就可以盛入小碗, 這道湯就算是做好了。
三秋桂子,
主料:藕150g
輔料:糖桂花40g、蜂蜜15g、白醋20ml
步驟
1.藕去皮切片, 用水浸泡, 防止氧化
2.將藕片入沸水中汆熟, 沖涼, 控幹水分
3.白醋、蜂蜜調成汁
4.將藕片人碗中, 調入糖桂花和白醋、蜂蜜調成汁拌勻即可