六個番茄減肥菜譜， 讓你挑著吃
菜譜一、番茄凍湯
切5個中等個頭的番茄，
放在攪拌機裡，
添上半條已去籽的黃瓜，
半杯綠胡椒粉，
1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。
攪拌20分鐘，
然後放在冰箱裡，
冷藏15分鐘。
可以分成四份，
每份含有76卡路里。
4克脂肪，
9克碳水化合物，
2克纖維和2克蛋白質。
菜譜二、醃制番茄
首先把橄欖油放在鍋裡加熱，
然後再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。
把酸醋和糖，
倒到鍋裡面，
加熱3分鐘使糖完全融化，
然後再放涼一會。
把剛剛做好的醬料裝在一個罐子裡，
然後放進去三個已經切塊的番茄，
然後放進冰箱裡冷凍4個小時。
可以分成六份，
每份含有77卡路里。
3克脂肪，
12克碳水化合物和1克纖維。
菜譜三、番茄牛排刨冰
準備250克的精瘦牛排肉， 將兩勺的酸醋， 一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上， 並且慢慢調勻。
然後把四個番茄切成塊， 加到牛排裡， 蒸20分鐘後加上兩勺低脂雪糕。
可以分成八份， 每份含有17卡路里， 不足1克的脂肪， 1克纖維和1克蛋白質。
菜譜四、番茄海鮮湯
大的番茄2顆，
燙後去皮，
打成汁。
準備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，
等到煮沸之後轉小火，
再煮10分讓湯汁入味。
之後再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內煮沸，
放入九層塔就可起鍋，
要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內，
這樣會別有一番風味。
菜譜五、蜂蜜番茄果凍
準備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。
將番茄燙後去皮打成汁，
再過濾，
留著備用。
在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之後關火，
將番茄汁倒入與洋菜汁後拌勻，
等凝結之後放入冰箱。
食用時再根據自己的喜好添加適量的蜂蜜，
就是一道健康無負擔的優質點心。
菜譜六、無油番茄青菜面
主料：掛麵(分量按照自己的飲食需要可自調)， 番茄1個， 青菜7片左右。
調料：鹽， 雞精， 胡椒， 生粉少許。
在鍋裡放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算)， 大概兩分鐘後將水煮沸。 再將番茄切成塊， 大概切八塊就可以了。 水煮沸後將番茄放入水中。 將番茄的汁煮出來。 大約1至2分鐘。 把麵條放入水中， 同時開始調味(鹽， 與雞精)。 此時水應該已經有了番茄的酸味了。 當然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當的醋。
