黑茶可抑制小腹脂肪堆積

眾所周知， 靜岡縣是日本幾個屈指可數的產茶名地之一， 所以我們的研究室一直從各種角度， 對茶葉與身體健康的關係進行著研究、實驗。

其中有關日本茶(綠茶)的研究最為主要， 同時在相互比較的意義上也對紅茶和中國茶進行著相關的研究。 其結果表明， 無論綠茶、紅茶、黑茶(中國的發酵茶)， 雖因種類不同程式會有些差異， 但任何一種茶對抑制體重的增加都是相當有作用的。

一說起肥胖， 人們馬上就會想到腹部脂肪， 而茶， 尤其是黑茶， 對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。

很多動物實驗已經證明，

茶有防治癌症、糖尿病、動脈硬化等成人病的功效， 這主要是茶葉中一種叫兒茶酸脂的成分在起作用。 這種成分在綠茶中含量最多， 而在黑茶中的含量只有綠茶的l/5—1/6。

但是， 一部分實驗結果證明， 綠茶和黑茶的療效並沒有太大差異， 某些情況下黑茶的效果甚至更好。 特別是用老鼠做實驗時， 飲用黑茶的老鼠， 比飲用綠茶或水的老鼠， 其腹部脂肪堆積量要少得多。

實驗是這樣的：

連續l6星期給老鼠餵食加入1%膽固醇的飼料， 並同時分別喂以水、綠茶、黑茶。 然後將老鼠解剖， 觀察其體重、腹部脂肪(腹壁脂肪)、內臟等各部位受到的影響。 結果各組老鼠的體重增加情況和內臟的重量幾乎沒有什麼大的差別。

但是喝了黑茶的老鼠，

與其他老鼠相比， 腹部脂肪減少了。 喝水的老鼠， 其腹部脂肪為8.7克， 綠茶為7.9克， 而黑茶只有5.3克。 也就是說， 與喝水的老鼠相比， 喝黑茶的老鼠， 其腹部脂肪減少了1/3強。

黑茶為什麼有如此強力的效果， 至今還無法判明， 但可以初步認為是發酵過程中產生的成分的作用。 如想用黑茶來減肥， 最好是喝剛泡好的濃茶。