如果你想減肥或者保持苗條身材, 那麼高纖維食物你肯定不陌生。 高纖維能增進胃腸蠕動, 讓你更有飽腹感, 改善便秘, 對於腰腹贅肉的姑娘尤其好。 除此之外高纖維食物可以降低血糖, 減少膽固醇, 甚至還能夠幫助預防結腸癌。 減肥網小編給你列舉了9種常見的高纖維食物, 挑選你最喜歡加入到日常飲食中去吧!
玉米
雖然我們最熟悉的是跟陽光一樣明媚的黃色玉米, 但是玉米其實有很多種——從粉色到藍色再到黑色——每一種都有它自身特別的抗氧化營養物。
每根玉米或者半杯玉米粒差不多含有2克的纖維。 爆米花也同樣含有高纖維, 當然這不是你猛吃的理由, 因為裡面添加了很多奶油和糖。 選擇健康的爆米花, 每三杯爆米花就含有3.5克纖維。
白豆
除了含有豐富的纖維, 蛋白質和鐵之外, 白豆還是補充鉀的最好營養來源——1杯白豆就能夠提供25%的這種具有抗高血壓作用的人體日常需要營養。
腰豆
腰豆因為樣子像人類的腎臟而得名, 在北印度和新奧爾良, 紅豆和腰豆都是主要的食物原料。 跟它們的近親一樣, 幾乎我們吃的所有豆類都都含有豐富的纖維, 蛋白質和鐵。
黑豆
每杯黑豆都含有15克的纖維,
豆類不好的地方就是會導致屁過多, 不過預防這個的關鍵在於日益遞增地食用豆類, 如果你現在吃的食物是低纖維類的, 就不要突然增加到每天吃40克的高量纖維, 因為這會給消化系統造成巨大的壓力。
鱷梨
鱷梨肉是一種很好的纖維食物, 兩湯勺的鱷梨就含有2克的纖維, 而整個鱷梨則含有10克左右的纖維。 鱷梨也是一種極好的減肥食品, 它不僅能夠幫助減少膽固醇, 還能降低心臟病的發病率。 用來拌沙拉非常適合。
糙米
大米的口感更好, 但是糙米的營養價值顯然要高得多, 它的口感比較耐嚼也許會讓你花些時間才能適應。 但是這也很值得。 每杯棕米都含有3.5克的纖維。 哈佛的研究者最近發現, 如果每週吃五次或更多次的大米就會將患兩種糖尿病的風險提高17%, 而增加兩次糙米的飲食之後, 這個風險值將降低到11%。
全麥麵包
白麵包都用的是精磨過的麵粉, 意思就是穀物的殼和糠都被去掉了。 而糠正是胚芽的核心。 全麥麵包維持了這些極具營養又含豐富纖維的原料, 所以將白麵包換成全麥麵包是一個很好的增加營養的方式。 這樣做的話, 你每天獲取的纖維量會得到很大的改善。
燕麥粥
燕麥含有葡聚糖, 這是一種很特別的纖維, 具有很好的降膽固醇作用, 同時還可以提升免疫系統功能。 燕麥中既混合了可溶性纖維(這種纖維可以降低膽固醇)混合了不可溶性纖維(這種纖維可以幫助消化系統保持暢通)。
杏仁
杏仁——以及其他所有你能想到的可食用的堅果以及種子——都是纖維的豐富來源, 同時還含有健康的脂肪和蛋白質。但是所有的好處都是跟著高卡路里量一起來的,所以一定要控制自己的食量。一個四分之一杯的杏仁就是最佳的量,它含有3克的纖維和差不多170的卡路里。
同時還含有健康的脂肪和蛋白質。但是所有的好處都是跟著高卡路里量一起來的,所以一定要控制自己的食量。一個四分之一杯的杏仁就是最佳的量,它含有3克的纖維和差不多170的卡路里。