導讀:護膚, 不只是塗抹護膚品就行的了, 食物進補法對肌膚的美容護理也起到重要的作用。 雖然說湯能滋養身體, 但是對症喝湯才能讓女人補對地方!下面我們一起看看不同症狀的肌膚要喝什麼樣的湯。
煲湯注意事項:
如果想自己在家煲一鍋靚湯, 讓家人共用口福與快樂, 還要注意以下事項。
選料:中藥選材時最好選擇經民間認定的無任何副作用的人參、當歸、枸杞、黃芪山藥、百合、蓮子材料。
另外, 可根據個人身體狀況選擇溫和的湯料。 如身體火氣旺盛, 可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤類的中草藥;身體寒氣過盛, 那麼就應選擇參類作為湯料。
水溫:冷水下肉, 肉外層蛋白質才不會馬上凝固, 裡外層蛋白質才可以充分地溶解到湯裡, 湯的味道才鮮美。
下料:肉類要先汆一下, 去了肉中殘留的血水, 保證煲出湯色正。 雞要整只煲, 可保證煲好湯後雞肉的肉質細膩不粗糙。 另外, 不要過早放鹽, 鹽會使肉裡含的水分很快跑出來, 也會加快蛋白質的凝固, 影響湯的鮮味。
火候:火不要過大, 火候以湯沸騰程度為准。 開鍋後, 小火慢煲, 一般情況下需要三個小時左右。 因為參類中含有一種人參皂甙,
煲過湯的肉料處理:無論煲湯的時間有多長, 肉類的營養也不能完全溶解在湯裡, 所以喝湯後還要吃適量的肉。
脾胃不和, 火氣大, 滿臉豆豆的女性
土茯苓老龜——清熱解毒、健脾胃,