2.蘿蔔
蘿蔔含有辛辣成分芥子油, 具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用, 可避免脂肪在皮下堆積。
3.韭菜
韭菜中含纖維較多且不易消化, 可促進腸蠕動, 有較強的通便作用, 從而可排除腸道中過多的養分。
4.冬瓜
冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內多餘脂肪。 每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克, 碳水化合物2.4克, 鈣20毫克, 磷12毫克, 鐵0.3毫克, 還有多種維生素,
5.椰菜(就是綠花菜) 椰菜含豐富高纖維成分, 配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯, 肚子餓的時候很管用, 低卡又飽肚。
6.蘆筍
蘆筍含豐富維他命A同C,
7.茄子
有科學研究指出茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用, 同時蘊含維他命A、B及C, 對減肥人士講系一種好吃又有益食物。
8.扁豆(荷蘭豆)
扁豆若配合綠葉菜食用, 可以加快身體的新陳代謝。
9.芹菜
芹菜含有維他命A及C, 但大部分為水分及纖維素, 所以熱量很低, 吃多了不怕胖。