1、菠菜
春季的菠菜有一股非常濃郁的香味。
每杯僅有10卡路里熱量的菠菜不僅能滿足纖維素的補充，
它還富含抗氧化劑、維生素和鎂，
鉀，
鐵等礦物質。
菠菜對增加飽腹感很減少食量有很大的幫助。
2、羊肚菌
羊肚菌，
是一種營養非常豐富的野生蘑菇。
羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，
抗菌、抗病毒的活性成分，
具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用;日本科學家發現羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，
可以有效地抑制脂褐質的形成，
非常適合肥胖的人群食用。
3、豆芽
無論是黃豆芽還是綠豆芽都具有較高的藥用價值。
尤其是綠豆在經過發芽後，
維生素c可達到綠豆原含量的7倍。
豆芽含熱量很低，
而纖維素和水分含量卻很高，
4、胡蘿蔔
春季的胡蘿蔔非常香甜， 且水分也非常充足， 是減肥者非常喜愛的食物。 另外， 胡蘿蔔含有較低的熱量， 它還有助抑制你對糖的渴望， 用來煮湯或者生吃都是非常健康美味的減肥食物。
5、野韭菜
野韭菜一般只在春季的幾個星期內出現， 每100克只含有35卡路里的熱量， 味道非常好， 是非常理想的減肥食品之一。 如果你喜歡它們， 最好在當地購買， 然後放進冰箱裡冷藏起來， 這樣能更加長久地享用它哦!
6、蠶豆
蠶豆中含有大量蛋白質以及大量鈣、鉀、鎂、維生素c等。 據營養專家稱， 蠶豆有健脾的作用， 可以健脾化濕， 同時也有利濕的作用， 對水型肥胖有一定好處， 所以其對減肥有一定作用， 可以取代精白米麵。
7、甜豆
低熱量、高纖維的甜豆對你的心臟健康和減肥都有很大的幫助。 甜豆是春季的產物， 也是一份非常美味低脂的瘦身小吃。 甜豆能給你提供人體所需要的多種營養，
8、秋葵
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄， 目前黃秋葵已成為人們所追捧的高檔營養保健蔬菜。 研究發現， 秋葵中含有的纖維素能有助加快脂肪燃燒和促進代謝物的排出。 另外， 其還有助於維持血糖水準的穩定，
9、兔肉
兔子肉含有比其他肉類更多的蛋白質， 而它的低熱量也是減肥者很好的健康選擇。 兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類， 質地細嫩， 味道鮮美， 營養豐富， 與其它肉類相比較， 具有很高的消化率(可達85%)， 食後極易被消化吸收， 這是其他肉類所沒有的。 因此， 兔肉是非常受歡迎的瘦身食品之一。
10、甜菜
甜菜是地中海飲食中的超級減肥食物之一。 1杯甜菜就能為你提供人體所需的30%的葉酸和維生素b。 甜菜所含的豐富纖維素和果膠成分， 能幫助清理腸胃， 緩解便秘， 減肥效果尤為顯著。
