1、吃多少？——每天須攝取15毫克以上的番茄紅素
當你下定決心要開始“晚間番茄瘦身”生活時，
請記住，
必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。
生吃番茄時
夏天瘦身可吃兩個大番茄。
紅色系(通常大紅色、皮硬、不易剝開)要比桃色系(通常偏黃色，
皮通明且薄，
易剝開)更好，
所含番茄紅素是桃色系的3倍。
或者吃17個小番茄，
也稱聖女果，
營養成分更高，
胡蘿蔔素、維生素C、食物纖維均為普通番茄的1.5~2倍。
可飲用一瓶番茄汁
假如想要成效更明顯，
力薦每天喝2~3瓶。
喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當於食入兩個生的番茄。
用番茄做菜時
番茄醬或番茄泥，
可使用近4大勺(分別為80克和60克)。
特別提醒：這裡提及的“番茄醬”、“番茄泥”及“番茄罐頭”均和“番茄沙司”不同。 前三者是鮮番茄製成的醬狀濃縮製品， 是將新鮮番茄煮好放入攪拌機打碎後， 與橄欖油、大蒜末、洋蔥丁等拌炒， 再加入月桂葉、蘭姆酒、水、胡椒等調製成的醬汁。 而“番茄沙司”則是在制好的番茄醬裡摻入鮮湯， 調入白糖、精鹽等收幹水分後製成的醬料。 沙司的糖分和熱量均較高， 不力薦使用。 所以在購買時請看清標籤和成分。
2、啥時候吃？——跟晚飯一起吃
可以將生的番茄切成薄片，
也可將小番茄直接做成沙拉，
可以在吃晚飯時喝一些番茄汁佐餐，
也可以通過加點兒番茄醬、蔬菜泥、番茄罐頭來增添菜色。
特別提醒：“晚間番茄“的減肥絕密在哪裡?番茄中的檸檬酸能促進糖分代謝，
燃燒脂肪;而番茄紅素則能抑制脂肪細胞增多，
並吸收多餘脂肪。
更神奇的是，
番茄居然能和兩位“瘦身大敵”和平共處。
3、堅持多久？——至少堅持3個月， 最好是半年
至少堅持3個月與那些追求速成卻格外傷身的魔鬼瘦身法不同， “晚間番茄瘦身餐單”希望讓人在減肥之外還能吃得美、睡得香、皮膚好、心情靚。 因此， 請別指望諸如七日吃掉5斤肉之類的“奇跡”發生。 儘管你可能發現一個月後體重已默默減輕了2公斤， 但請務必堅持下去。
從醫學角度而言， 人體的新陳代謝等機體循環週期平均需要6個月， 當機體能夠“記住”這持續了6個月的狀態， 才可以真正更長久、更見效地保持它。
4、成功不可或缺的因素是儘量保持規律生活
偏食、暴飲暴食、睡眠不足，
這些日常生活的壞習慣對“晚間番茄瘦身餐單”同樣不利。
因此有規律地進食三餐，
調整好就寢和起床時間，
保證充足睡眠，都是“晚間番茄瘦身法”必不可少的內容。
缺乏這個因素，番茄縱有千般好萬般妙也難發揮其魔力。雖說番茄紅素對減少脂肪、擊退多餘氧自由基都有奇效，但萬不能過度依賴它，良好的飲食和作息習慣同樣不可或缺。
特別提醒：番茄是極好的夏天瘦身食物，但它偏於涼性，過多食用會引起腹瀉、體寒等不適反應。因此，在晚間食用絕非“多多益善”，適量即可;此外，也可在烹調時加入鹽、蔥、生薑、蒜等熱性、溫性食材，便能夠溫暖身體，解決這個小問題了。
另外，由於番茄果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸發生化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃部而引起腹痛。因此，請不要空腹食用。
5、“晚間番茄瘦身”之你問我答
Q：用這個方式瘦身，真的不必限制三餐也可以嗎？
A：除了晚飯時要加吃番茄和番茄汁外，基本保持平時的飲食就可以了。不過要關注不能暴飲暴食、吃得過飽。
Q：有沒有不能和番茄一起吃的食物？
A：沒有絕對不行的東西，但晚上吃的時候，最好避免與黃瓜、茄子等涼性食物一起吃。
Q：我從小就不愛吃番茄，該怎麼辦？
A：的確有不少人不習慣番茄那種特有的青澀滋味。如果不喜歡，不要勉強自己，可用番茄罐頭或番茄醬配著乳酪一起吃。乳酪中富含燃燒脂肪的維生素B6，與番茄的瘦身成效正好相得益彰，而且保證美味，也可與香草等一起搭配著吃。
Q：我不擅長做飯，只喝番茄汁可以瘦身嗎？
A：可以的。事實上，在“番茄專家”唐澤明任教的大學裡，他讓學生挑戰晚間喝番茄汁佐食的瘦身法時，20人中有15人體重下降。另外，比起番茄來，被加工過的番茄汁含有更多的番茄紅素，非常適合人們飲用。
Q：晚上除了吃番茄以外，還需要關注啥？
A：請養成測量體溫的習慣。體溫36.5度時，代謝率是最好的。另外，如經常輔助以下制法成效更佳：不洗淋浴而儘量選擇泡澡，進行淋巴按摩，定時測量體重，適當輔以運動等
缺乏這個因素，番茄縱有千般好萬般妙也難發揮其魔力。雖說番茄紅素對減少脂肪、擊退多餘氧自由基都有奇效，但萬不能過度依賴它，良好的飲食和作息習慣同樣不可或缺。
特別提醒：番茄是極好的夏天瘦身食物，但它偏於涼性，過多食用會引起腹瀉、體寒等不適反應。因此，在晚間食用絕非“多多益善”，適量即可;此外，也可在烹調時加入鹽、蔥、生薑、蒜等熱性、溫性食材，便能夠溫暖身體，解決這個小問題了。
另外，由於番茄果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸發生化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃部而引起腹痛。因此，請不要空腹食用。
5、“晚間番茄瘦身”之你問我答
Q：用這個方式瘦身，真的不必限制三餐也可以嗎？
A：除了晚飯時要加吃番茄和番茄汁外，基本保持平時的飲食就可以了。不過要關注不能暴飲暴食、吃得過飽。
Q：有沒有不能和番茄一起吃的食物？
A：沒有絕對不行的東西，但晚上吃的時候，最好避免與黃瓜、茄子等涼性食物一起吃。
Q：我從小就不愛吃番茄，該怎麼辦？
A：的確有不少人不習慣番茄那種特有的青澀滋味。如果不喜歡，不要勉強自己，可用番茄罐頭或番茄醬配著乳酪一起吃。乳酪中富含燃燒脂肪的維生素B6，與番茄的瘦身成效正好相得益彰，而且保證美味，也可與香草等一起搭配著吃。
Q：我不擅長做飯，只喝番茄汁可以瘦身嗎？
A：可以的。事實上，在“番茄專家”唐澤明任教的大學裡，他讓學生挑戰晚間喝番茄汁佐食的瘦身法時，20人中有15人體重下降。另外，比起番茄來，被加工過的番茄汁含有更多的番茄紅素，非常適合人們飲用。
Q：晚上除了吃番茄以外，還需要關注啥？
A：請養成測量體溫的習慣。體溫36.5度時，代謝率是最好的。另外，如經常輔助以下制法成效更佳：不洗淋浴而儘量選擇泡澡，進行淋巴按摩，定時測量體重，適當輔以運動等
