一、水
排除毒素喝水或許是抵抗衰老的首要舉措。 在體內， 水負責運輸有用的物質(養分、荷爾蒙……)， 排除體內垃圾。 缺水會擾亂體內平衡，
為此，
少量多次飲用各種水(汽水、礦泉水、茶、花果茶等等)是非常重要的，
每天至少需要1.5升。
其中，
由於茶含有豐富的酚(一種抗氧化化合物，
能夠抵制自由基對細胞的侵蝕)，
對皮膚尤其有利!但是，
切忌喝茶過多，
否則它會擾亂睡眠，
破壞體內鐵的穩固性。
二、植物油：保持皮膚彈性脂肪
植物油是維護皮膚細胞組織必不可少的物質。 這裡是指細胞膜中的磷脂， 它起著保護細胞， 保證細胞內部交流的作用。 因此， 可以食用植物油它的脂肪酸能夠保證細胞的維護和新陳代謝。
其中一些脂肪酸還充當細胞的潤滑油， 因而可以限制水分流失， 避免皮膚乾燥 。 如果說脂肪酸是必不可少的， 是因為我們的皮膚不像植物那樣能夠自己製造這種物質。
因此， 只能依靠食用植物油或者油料作物。 還有最後一點：油還富有維生素E。 它能給皮膚帶來雙重利益：保證良好的水分補充以及延緩皮膚衰老。
三、貝殼類和甲殼類：保持無暇肌膚
海產品都富含硒和鋅， 兩種重要的抗氧化物。 上述兩種微量元素都可以抵制侵害皮膚的自由基。 牡蠣是含鋅明珠(22mg/100g)。
至於含硒元素的魚，
有各種口味的：金槍魚(82mg/100g)，
墨魚(65mg/100g)，
黃蓋鰈 (55mg/100g)，
貽貝(56mg/100g)，
以及鯖魚(39mg/100g)。
四、水果和蔬菜：抵抗皮膚衰老
當然是由於他們豐富的水分和維生素， 還能讓皮膚煥發光彩， 膚色紅潤， 並且能夠俘獲侵蝕皮膚表層的自由基。 因此， 建議多食用胡蘿蔔， 它的β-胡蘿蔔素含量是無可匹敵的。
其他水果和蔬菜中的胡蘿蔔素含量也不低：可以用鮮亮的橙色作為判斷標準(杏、芒果、南瓜)。
五、維生素A和B：令肌膚煥發光彩
肝臟、黃油、雞蛋、乳酪、全脂奶和未脫脂的乳製品都是維生素A的重要來源。 它可以減緩衰老， 保持皮膚彈性。 此外，啤酒酵母、肝臟、腎臟、蛋、肉和黑豆還富有維生素B5、B6、B8。
化妝品中經常含有維生素B5，是因為它有助於保養和修護皮膚和頭髮。
此外，啤酒酵母、肝臟、腎臟、蛋、肉和黑豆還富有維生素B5、B6、B8。化妝品中經常含有維生素B5，是因為它有助於保養和修護皮膚和頭髮。
