網友經驗：泡好面後倒掉老湯換新湯
1.速食麵最好能用煮的， 可隨意加些蔬菜配料在裡面， 最後再打進一個蛋， 營養就綽綽有餘了。
2.泡速食麵時最好把湯倒掉， 再兌上開水或別的湯;或者最好不要把調味品全部放入。
3.速食麵只適於救急， 可不能天天吃。
4.經常吃速食麵的人， 平時每天應增加雞蛋1至2個， 或蛋糕2至4塊， 新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等)1至4個， 巧克力2小塊， 牛奶一杯或牛肉幹、臘肉100克。
一般速食麵的麵條， 都呈曲折狀， 這是因為在製造過程中， 麵條經過油炸方式脫水， 方便保存， 而且呈曲折狀的麵條與麵條之間因有空隙存在， 可以均勻地脫水及炸熟， 有利於保存。
牛人的速食麵吃法：不一定非得泡著吃
網友“司徒曉月”在跟帖中列舉了幾條速食麵吃法， “司徒曉月”帖子中說：LP(老婆)常出差， 她不在的日子， 泡面是最愛。
五味涼拌 材料：花生米(炒過的) 1杯;青蒜末 1/2杯;生辣椒末 1大匙;香菜末 1大匙;泡面 1/2包;泡面胡椒鹽粉包 1包
做法：
(1)將泡面麵條壓碎後加入其他材料一起拌勻即可。
(2)因為青蒜加入胡椒鹽粉會軟化出水， 因此最好要吃之前再加入胡椒鹽粉調味， 以免花生及泡面因水的緣故變得不脆， 影響口感。
五彩速食麵 原料：速食麵1包， 雞蛋2個， 火腿腸1根， 玉米、青豆、腰果、香菜適量。
調料：番茄醬適量， 速食麵調味料1包。
制法： 1.速食麵用沸水泡好， 瀝幹水備用;將火腿腸切丁， 香菜切末， 備用。 2.將雞蛋打勻後， 加入玉米、青豆、腰果、火腿丁， 攪拌均勻。 3.將泡好的面加入蛋糊， 再加入番茄醬、隨面附帶的調料，
牛奶速食麵 速食麵用手捏成小塊(不要太小)， 牛奶加熱， 開鍋後放入速食麵、白糖， 泡軟後即可食用， 夏天冷藏， 味道更佳。
