起床的第一件事， 先喝 350cc 的溫開水 (前 3 ~ 5 天會有噁心想吐的感覺， 但相信我， 撐過就真的是喝水一樣簡單)。 然後想辦法先吃點東西， 每天， 對身體最好的第一口早餐是蔬菜與蛋 白質(魚、豆、蛋、奶、肉)。 但每天起床到出門都匆忙到屁滾尿流的我， 要吃的那麼完整真的是有難度， 所以我就以 5 ~ 10 顆小番茄當蔬菜， 一杯無糖豆漿或一顆茶葉蛋， 吃完喝完的時間， 剛好是從我家走到公交站的時間。
以上所提及的食物， 只是我早上的開胃菜， 為了啟動身體的代謝機制， 每天早上都要吃飽飽才有力氣上班的我， 以前早上吃的三明治、漢堡包、飯團、蛋餅等，
一天有三餐， 為什麼大家都說吃早餐很重要？
有人可能會問：“我每天的生活作息是中午12 點才起床， 12 點才開始 吃早午餐， 有時一忙碌， 比一般人少吃了一餐， 為什麼還是沒有瘦呢？”其實瘦身最重要的代謝功能就好像人的另一個生理時鐘， 像大家常說的晚上11點到淩晨2點， 是身體自然的排毒時間， 睡美容覺的菁華時刻。
每天起床吃下第一口食物後， 代謝功能開始運作， 因此你愈早吃早餐， 代表你身體代謝的時間就愈長， 當然瘦得就愈快！但每個人的生活作息都不同， 所以你要先評估自己的時間後，
原則上， 在瘦身最初， 每天至少要比原來的進食時間， 提早1個小時開始， 讓身體的代謝運作的時間增加， 一周就會多出七個小時的代謝時間， 光這小小的舉動， 不用改變進食的內容， 快則一周慢則二周， 你就能看出這神奇的變化。 當然， 若你想要有更顯著、更快速的成效， 搭配正確的早餐飲食內容及分量， 和我一樣一周瘦一公斤， 瘦得又快又健康一點都不是難事！
不過， 我和自己約法三章， 一定要在九點半以前吃完， 如果無法在這個時間吃完， 我就會懲罰自己不能吃， 直到中午才能把買來的早餐吃掉， 這個方法我大約執行了半個月後， 就漸漸習慣這個早上的進食模式。
【午餐】
到了中午， 是我一天之中， 最方便攝取大量蔬菜的時候， 公司附近最多的就是面攤、自助餐、咖啡廳， 除了主食飯、面、麵包以外， 我一 定會點 2 ~ 3 樣不同的蔬菜， 像是小面攤的海帶、燙青菜、紫菜蛋花湯；自助餐的選擇更多了(相信不需要我多說)；咖啡廳的三明治、漢堡 簡餐， 我一定會另外加點一個生菜沙拉。一個很飽足又開心的中餐。
【下午茶】
下午如果會餓，記得隨時要在辦公室裡放點番茄、水果、蘇打餅，若辦公室同事有習慣性的叫下午茶的朋友，請留存豆花店、餅店等下午茶的外送電話，在大家七嘴八舌問要吃什麼的時候，就可以提出健康又不易發胖的選項。
到了晚餐時間，就要看看自己一整天已吃進肚子中的食物來決定，還剩下多少的額度可食？若你中午已經大吃特吃，但晚上又有突然來的邀約，小火鍋就是你最好的選擇，負擔沒有太大，又可以自己控制的餐點。
若你事先就知道晚上要吃大餐，那白天的時間就應該要節制，但不是不吃早餐喔，而是中午的那餐，就先不要吃太多主食及蛋白質，留點額度給晚上，當然下午茶就要割捨些囉！我相信，大家也不可能每天都有飯局，當沒有邀約時，簡單的晚餐，就是為了之後有大餐應酬所預留的空間。
若和我一樣是三餐外食族， 我會選擇麵館喝一碗湯、切點小菜豆干，或者在路邊買小黃瓜、高麗菜及蒟蒻，或是加熱滷味的肉片及各式青菜。有時我心血 來潮加上手頭比較緊時，我就會到買些食材回家自己煮來吃，通常買 一次可以吃個 3 ~ 5 天，好吃又健康。
我相信，看完我每天的飲食方法，應該沒有人會覺得瘦身很辛苦吧！ 接下來，只要你看完書中的飲食觀念，並認真的吃以後，除了瘦得健康、還瘦得很快樂，你不和身邊的人說，沒有人會知道你在瘦身，就可以當小時候最討厭的一種人，比如老是說沒念書，但科科都考一百分的同學。而當你在無形中身材愈來愈標準時，大家只會注意到你的轉變，而不是覺得你是這也不能吃、那也不能吃的難搞朋友。 我一定會另外加點一個生菜沙拉。一個很飽足又開心的中餐。
【下午茶】
下午如果會餓，記得隨時要在辦公室裡放點番茄、水果、蘇打餅，若辦公室同事有習慣性的叫下午茶的朋友，請留存豆花店、餅店等下午茶的外送電話，在大家七嘴八舌問要吃什麼的時候，就可以提出健康又不易發胖的選項。
到了晚餐時間，就要看看自己一整天已吃進肚子中的食物來決定，還剩下多少的額度可食？若你中午已經大吃特吃，但晚上又有突然來的邀約，小火鍋就是你最好的選擇，負擔沒有太大，又可以自己控制的餐點。
若你事先就知道晚上要吃大餐，那白天的時間就應該要節制，但不是不吃早餐喔，而是中午的那餐，就先不要吃太多主食及蛋白質，留點額度給晚上，當然下午茶就要割捨些囉！我相信，大家也不可能每天都有飯局，當沒有邀約時，簡單的晚餐，就是為了之後有大餐應酬所預留的空間。
若和我一樣是三餐外食族， 我會選擇麵館喝一碗湯、切點小菜豆干，或者在路邊買小黃瓜、高麗菜及蒟蒻，或是加熱滷味的肉片及各式青菜。有時我心血 來潮加上手頭比較緊時，我就會到買些食材回家自己煮來吃，通常買 一次可以吃個 3 ~ 5 天，好吃又健康。
我相信，看完我每天的飲食方法，應該沒有人會覺得瘦身很辛苦吧！ 接下來，只要你看完書中的飲食觀念，並認真的吃以後，除了瘦得健康、還瘦得很快樂，你不和身邊的人說，沒有人會知道你在瘦身，就可以當小時候最討厭的一種人，比如老是說沒念書，但科科都考一百分的同學。而當你在無形中身材愈來愈標準時，大家只會注意到你的轉變，而不是覺得你是這也不能吃、那也不能吃的難搞朋友。
