運動前：
1、選擇溫熱性的食物
如果想要加速脂肪的代謝效率， 也可以在運動前1個小時， 選擇溫熱性的食物， 就能有效提高身體的基礎代謝率，
2、適量補充碳水化合物
雖然在瘦身的過程中， 熱量控制固然重要， 但千萬不要以為餓著肚子運動會讓你更瘦， 由於運動會消耗體內的熱量與水分， 如果空腹運動， 反而會讓心理有補償作用， 運動後反而吃得更多。 因此， 如果不是飯後1-1.5小時後運動， 最好在運動前1小時， 補充適量的碳水化合物， 如高纖餅乾、優酪乳、新鮮水果等容易消化的食物， 除了可避免運動過後血糖過度下降的不適症狀外， 也能增加運動的持久性與降低運動過後的疲勞感與饑餓感。 而如果運動前還是覺得餓， 亦可飲用低糖的飲品，
3、依照運動時間長短飲用500cc以上的溫開水
身體在運動中血液迴圈速度會加快， 就算肚子覺得餓， 也千萬不可馬上吃東西， 以免血液快速流到腸胃道中， 影響脂肪燃燒的速率。 因運動時身體較容易流失大量的水分與電解質，
因此， 每隔10-15分鐘補充一次水分是必須的， 最好的選擇就是溫開水， 才能讓熱熱的身體快速吸收不足的水分， 切忌飲用冰水， 有礙身體的熱量代謝率。
4、喝一杯無糖的咖啡
此外， 也有研究指出， 適量的咖啡因也能提升脂肪的燃燒率， 如果能在運動前飲用一杯無糖、不加奶油球的咖啡， 對於降低體脂肪也有幫助。 但容易心悸、失眠的人， 最好不要飲用咖啡， 以免造成不適。
運動後：
1、攝取充足的水分
運動過後很容易有饑餓感， 這時候最好不要馬上進食， 至少需等到運動完1小時以後才吃東西， 才不會讓在身體快速流動的血液沖到腸胃道中， 阻礙吸收或造成不適症狀， 而身體也不會因此快速吸收吃進去的養分。
2、少量的高纖食品
運動後的1小時內， 可以適量飲用開水， 補充過度流失的水分， 也能減少饑餓感。 待運動過後1小時以上， 如仍覺得肚子餓時， 再少量食用全穀類食物， 可有效幫助身體燃燒脂肪，
如果想要提高細胞的新陳代謝率， 建議可以補充含有膠原蛋白的食物， 如鮮奶、雞蛋、魚皮等。
