快速減肥鐵律 少吃多運動

守恆定律：減少攝入 增加消耗

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅說， 春節臨近， 飯局逐漸多了起來， 很多朋友都擔心自己會發胖。

可是真要讓其鍛煉減肥， 大多人卻連連搖頭。 “以前一起吃飯時碰到一個朋友， 他剛畢業時100斤出頭， 還不到十年， 現在體重已經飆升到160多斤了。 我就建議他跑步， 可他一聽當時就皺眉頭， 說他根本跑不動。 ”範志紅說， 如果人們都能夠瞭解能量守恆定律， 就知道怎樣才能避免脂肪堆積了。

什麼是能量守恆定律呢？範志紅介紹， 能量守恆定律無非就是減少能量攝入， 增加能量消耗。 減少能量攝入， 就是在美食桌上挑油少纖維多的食物吃；增加能量消耗， 就是在吃飯之後增加運動， 把多餘的能量“燃燒”掉。 無論使用什麼神奇的減肥方法， 如果不能做到這兩點， 最後的結果都是一樣的反彈。

每週四次有氧運動 養成不易胖體質

那麼， 飯局避免不了， 能量守恆定律也瞭解了， 具體怎樣做才最有效果呢？範志紅說， 首先， 吃東西的時候， 先把筷子伸向能量低纖維多的食物， 比如綠葉蔬菜、豆製品、海產品及水果等。 晚餐之後去逛逛商店， 或者不坐車而是走兩三站路回家，

或者回家趕緊做家務擦地板， 都是有效的活動；最後就是保持自身旺盛的代謝率， 也就是保持一個不容易胖的體質。 這種體質並不神秘， 就是一種體能較好、心肺功能較強的狀態， 通常表現是運動後不感覺很累。 這樣的人肌肉充實， 內臟功能好， 基礎代謝率較高， 在同樣的運動量下總比別人多消耗能量， 自然不容易在腰上長肥肉。

需要注意的是， 要檢驗一個人是否運動不足， 最好的方式就是看看他的脂肪分佈。 如果其他地方都比較苗條， 臉也不胖， 就是腰腹部分長肉， 就可以有九成把握說， 這人運動不足。 所以， 這類人群只要每週有四次一小時以上的有氧運動， 就會逐漸恢復正常身形的。