春意正濃， 飲食調節也該跟上春天的腳步了。 營養美味、又能達到減肥瘦身的功效， MM們一定不能錯過這三道春季低卡減肥食譜哦。 窈窕與美麗是吃出來的， 並不是節食節出來的哦！
隨著春季的到來， MM們已經開始轉換減肥瘦身的策略了。 季節不同減肥的方法也是不同的哦！但是有一個原理是相同的， 就是要從源頭控制 熱量的攝入。 卡路里(簡稱卡， 縮寫為cal)， 由英文Calorie音譯而來， 其定義為將1克水在1大氣壓下提升1℃所需要的熱量。 卡路里 (calorie)是能量單位， 現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。 國際標準的能量單位是焦耳(joule)。
我們大多數人把卡 路裡與我們吃的或喝的東西聯繫在一起， 就比如“這聽汽水含有200卡路里”。 實際上， 食品包裝上列出的卡路里是大卡， 也被記做大寫字母C， 相當於將 1000克水在1大氣壓下由14.5℃提升到15.5℃所需的熱量， 約等於4186焦耳的內能。 (1000卡路里=1大卡)。
減肥最關鍵的是找到適合自己的瘦身方式， 那麼如何才能達到最佳的減肥效果呢？下面小編就要介紹給大家幾個有效控制食物熱量攝入的方法， 幫助大家從源頭達到瘦身減肥的目的。
一、少吃1口肉2個月減10磅
專家們指出， 每1克脂肪合9千卡熱量。 與脂肪相比， 碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低得多， 約4千卡。 因此， 要減肥不必少吃東西， 可以以新鮮的蔬菜、 水果、穀物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)， 專家們認為， 如果做到每天只吃20—40克脂肪， 可以在2個月內減輕體重10磅。 然而， 不是每 個人少吃脂肪都能減肥， 如果碳水化合物食用過多， 也會使體重增加。
推薦食譜：香菇釀豆腐塊
香菇口感可以做得想魚翅， 而豆腐更是有“素中之肉”的美譽，
主料：豆腐300克， 香菇3只，
調料：榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。
做法：
1.將豆腐切成四方小塊， 中間挖空;
2.將洗淨泡軟的香菇剁碎， 榨菜剁碎， 加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;
3.將餡料釀入豆腐中心， 擺在碟上蒸熟， 淋上醬油、香油即可食用。
香菇含有多種維生素、礦物質， 對促進人體新陳代謝， 提高機體適應力有很大作用， 可用於消化不良、便秘、減肥等。 豆腐防輻射， 加快新陳代謝， 並有延年益壽之功效， 多吃豆腐， 尤其是凍豆腐， 對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。
二、降低熱量的攝取
營養學家認為， 無論你控制什麼--蛋白質、碳水化合物或脂肪， 最終降低的是熱量的攝取。 如果一個人每天少攝取800大卡的熱量， 可在6個星期內減少10 磅體重；少攝取500大卡， 可在2個半月內減輕10磅體重。 但切忌體重降得過快， 否則是很危險的。 須知， 每人每天至少要攝取1200千卡的熱量， 如果供給 身體的熱量太少;就會失去肌肉。 肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。
推薦食譜：烤制羽衣甘藍
換個食譜，也是降低熱量的一種方式。不要留戀于美味但高熱量的土豆條(150卡路里)，換成同等分量的烤羽衣甘藍(15卡路里)，這樣你就少吸入135卡路里的能量。
主料：羽衣甘藍100克。
輔料：鹽、油。
做法：
1.將烤箱調至350℃預熱10分鐘。
2.其間，去除羽衣甘藍的硬莖，葉子撕片，平鋪進烤盤，上用噴油壺噴上一層薄薄的油，再撒上鹽。
3.放進預熱好的烤箱烤12～15分鐘，變酥脆即可，不要烤黃。
連續52星期內每星期做兩次，一年你將減掉3.6斤。
另外，羽衣甘藍營養豐富，含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高，每100克嫩葉中維生素C含量達到153.6～220毫克，在甘藍中可與西藍花媲美。其熱量僅為209焦耳，是健美減肥的理想食品。
三、減少食物的攝入量
要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分量。不是每週4次，每次200克肉的食用 量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個半月的時間內明顯減少體重。建議減肥者在廚房放一個秤，貼一條提示標語，注意提 醒自己攝取食品的重量。
四、每天1餐流食5周減10磅
通常，流食的制做是很方便 的。若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個月內減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營養。在醫生指導下，甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個星期 內減輕10磅體重。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養素和蛋白質，並要保證一日三餐。
五、走45分鐘半年減10磅
堅持每週5天，每天1次，每次在45分鐘內走5公里的路程，這樣做可在6個月內減去10磅體重。若在45分鐘內走6。5公里，則體重下降得更快。也許有 人會說“沒有時間散步”。其實，時間是擠出來的。心血管醫生指出：採用這種減肥方法可能會增加食欲。因此，散步之前或之後，可以吃一些低脂肪的食品或新鮮 水果，多喝水，以補充因出汗減少的體內水分。
六、固定鍛煉
每週進行3—5次固定 鍛煉，不失為減少體內脂肪、減輕體重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。跑步，每週5次，每次45分鐘，每分鐘170米的速度，可在3個月內減少10磅;跳 舞，每週6次，每次1小時，可在4個月內減少10磅;游泳，每週4小時，可在4個月內減少10磅;騎自行車，每週4次，每次1小時，每小時15公里的速 度，可在5個月內減少10磅。如果以前沒有進行過固定的鍛煉，開始時要少做一些，以防傷害身體。運動量過大，會增加食量，這樣也達不到減肥的目的。
七、降低熱量攝取與散步結合
以蘇打水代替可口可樂，每天可少攝取150千卡的熱量。若再加上每週5次，每次45分鐘的5公里散步，則可在3個月內減少10磅體重。如果降低的熱量再多一些，仍保持上述的散步，則可在7個星期內減少10磅體重。
想要快速瘦身，除了控制日常卡裡路的攝入，在我們日常的食譜當中，如果加入適量的低卡菜譜，效果更加會事半功倍。
換個食譜，也是降低熱量的一種方式。不要留戀于美味但高熱量的土豆條(150卡路里)，換成同等分量的烤羽衣甘藍(15卡路里)，這樣你就少吸入135卡路里的能量。
主料：羽衣甘藍100克。
輔料：鹽、油。
做法：
1.將烤箱調至350℃預熱10分鐘。
2.其間，去除羽衣甘藍的硬莖，葉子撕片，平鋪進烤盤，上用噴油壺噴上一層薄薄的油，再撒上鹽。
3.放進預熱好的烤箱烤12～15分鐘，變酥脆即可，不要烤黃。
連續52星期內每星期做兩次，一年你將減掉3.6斤。
另外，羽衣甘藍營養豐富，含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高，每100克嫩葉中維生素C含量達到153.6～220毫克，在甘藍中可與西藍花媲美。其熱量僅為209焦耳，是健美減肥的理想食品。
三、減少食物的攝入量
要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分量。不是每週4次，每次200克肉的食用 量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個半月的時間內明顯減少體重。建議減肥者在廚房放一個秤，貼一條提示標語，注意提 醒自己攝取食品的重量。
四、每天1餐流食5周減10磅
通常，流食的制做是很方便 的。若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個月內減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營養。在醫生指導下，甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個星期 內減輕10磅體重。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養素和蛋白質，並要保證一日三餐。
五、走45分鐘半年減10磅
堅持每週5天，每天1次，每次在45分鐘內走5公里的路程，這樣做可在6個月內減去10磅體重。若在45分鐘內走6。5公里，則體重下降得更快。也許有 人會說“沒有時間散步”。其實，時間是擠出來的。心血管醫生指出：採用這種減肥方法可能會增加食欲。因此，散步之前或之後，可以吃一些低脂肪的食品或新鮮 水果，多喝水，以補充因出汗減少的體內水分。
六、固定鍛煉
每週進行3—5次固定 鍛煉，不失為減少體內脂肪、減輕體重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。跑步，每週5次，每次45分鐘，每分鐘170米的速度，可在3個月內減少10磅;跳 舞，每週6次，每次1小時，可在4個月內減少10磅;游泳，每週4小時，可在4個月內減少10磅;騎自行車，每週4次，每次1小時，每小時15公里的速 度，可在5個月內減少10磅。如果以前沒有進行過固定的鍛煉，開始時要少做一些，以防傷害身體。運動量過大，會增加食量，這樣也達不到減肥的目的。
七、降低熱量攝取與散步結合
以蘇打水代替可口可樂，每天可少攝取150千卡的熱量。若再加上每週5次，每次45分鐘的5公里散步，則可在3個月內減少10磅體重。如果降低的熱量再多一些，仍保持上述的散步，則可在7個星期內減少10磅體重。
想要快速瘦身，除了控制日常卡裡路的攝入，在我們日常的食譜當中，如果加入適量的低卡菜譜，效果更加會事半功倍。
