麥吉減肥法, 最早叫做Atkins減肥法, 或者是Southbeach減肥法, 或者蛋白質減肥法, 這個是總結以上四個名字的減肥法得來的。
分為四個階段:
階段一, 無糖速效期;完全杜絕主食, 一切糖類, 包括薯片, 薯條, 米飯, 麵條, 土豆, 牛奶{乳糖} , 可樂, 果汁等含糖飲 料, 啤酒{麥芽糖} 。
第二階段, 持續減肥階段;2 周後進入第二階段, 三分之一主食, 三分之一肉類, 三分之一蔬菜。
第三階段, 體重保持期。 這一階段最關鍵, 如果達到理想體重後, 直接恢復以前飲食, 立刻反彈。 人在迅速降低體重後, 需要 3 個月來適應新體重。 逐步恢復主食及細糧的攝入量, 發現長胖了,
保持體重穩定 3 個月。 第四階段, 終生保持期;注意不要狂吃狂喝, 一般主食不要超過第三階段試出的耐受極限。 基本就能終生保持。
減肥前的準備工作非常的重要, 由於這種減肥方法對身體狀態要求很嚴格, 因此身體狀態特別差的, 患有嚴重疾病的, 特別是肝腎功能不全者, 請勿嘗試。 脂肪肝者, 不必擔心, 本減肥法可輕鬆消除脂肪肝。
1.高精度數位電子稱(必須):開始減肥後, 每天早晨起床時衣服穿得最少時稱體重, 並作記錄。 我們稱之為“裸重”。 這時候稱體重, 不是為了讓你更輕, 而是保證每天稱體重的時間一致, 著裝一致, 人在一天之中, 體重變化很有1~2公斤, 衣服有1~2公斤重也是很正常的。 本減肥法的第一階段, 每天你都可以看到體重的下降, 對於長期肥胖的人來說, 每天看到自己體重的下降對於樹立減肥的信心非常重要。
2.善存片和深海魚油(必須):善存片, 金施爾康等多維元素片均可。
3.左旋肉堿(可選)
4.尿酮試紙(可選)
5.停止購買所有服裝(必須):等到減肥完成,
6.減肥前後體檢:如果有條件的話, 建議減肥前後都做一次體檢。 減肥後的體檢會讓你有驚喜。
1. 完全杜絕主食,
2.飲食一半肉類, 一半蔬菜。 豆製品也可, 注意適量。 注意燒菜不要放糖。 肉類指:雞、鴨、魚、豬、牛、羊、蛋等。 蔬菜指:綠葉蔬菜、黃瓜、番茄等。
3.完全禁止喝酒。
4.飲食不限量, 吃到心滿意足為止。
第一階段完全不需要運動。 一般2天后身體內存儲的糖元耗盡, 進入全脂肪供能狀態。 建議時間兩周, 同時要補充多維元素片, 根據美國大規模人群試驗, 長期不吃糧食, 有10%的人會出現掉頭發, 牙齦出血等症狀, 是因為缺乏糧食中的B族維生素以及其他微量元素造成的, 只要服用多維元素片就完全不會出現問題。 還要補充深海魚油, 最簡單的不飽和脂肪酸,容易燃燒,且能增加血管內脂肪的流動性。(善存一天一粒,深海魚油1~2粒。)
蛋白質:雞蛋,雞肉,牛肉,豬肉,鴨子,鵝,魚,基圍蝦
油:橄欖油,葡萄籽油,茶籽油,菜油,豬油,是油就不怕
蔬菜:(這些都是綜合考慮過飽腹感,碳水含量的)大白菜,菠菜,生菜,青菜,捲心菜,紫甘藍,芹菜,西蘭花,菜花,豌豆苗,蘆筍,長茄子,大番茄,黃瓜(每天吃一種都夠撐兩個禮拜了)
拒絕:白米白麵,蛋糕,餅乾,一切含糖分的東西,水果也不行,部分蔬菜也不行
提醒:各種調料,包括醬油、料酒、老抽、醋都不要。肉類可以用烤的,煮的,炒的方法烹飪。另外,無糖豆漿可以喝,但是請不要過量當水來喝。 其他飲料:黑咖啡,茶葉,可以喝,但是也不要用來代替水,還是多喝水為主
飲食示範:
早餐:煎雞蛋2個 + 培根 2條 + 大番茄一個 + 無糖豆漿一杯
午餐:烤雞胸肉一巴掌大 + 炒大白菜一碗
晚餐:烤三文魚一巴掌大 + 炒西蘭花一碗
期間如果感覺餓了就喝水無數
從現在開始是往飲食裡面加回碳水化合物的階段,為以後的少吃多餐打好基礎!當然,也是慢慢培養良好的飲食習慣(少吃加工食物,少吃精細碳水,白米白麵這些,多吃蔬菜,複雜碳水,多喝水) 推薦吃堅果,核桃、松子、花生,核桃為首選。善存片和深海魚油還是要吃。如果你能吃到上面寫的正宗的粗糧,或者一天吃6~8個核桃,善存可以不吃,因為粗糧裡的維生素和微量元素的含量是細糧的好幾倍。保險起見,建議還是吃。一日三餐不做太大的變化,增加上午的加餐和下午的加餐部分。低糖水果放在上午,堅果放在下午。(水果的碳水含量比杏仁核桃要高不少,所以放在上午)。當然,有了加餐了,中午和晚上的蛋白質就要適當少一點。
建議食譜:
早上:煎雞蛋2個 + 大番茄一隻 + 無糖豆漿一杯 + 綜合維生素
上午加餐:低糖水果
中午:烤雞胸肉2/3個巴掌大 + 炒蔬菜一大碗
下午加餐:杏仁或者核桃,控制在200大卡左右
晚上:肉類分量減為第一階段的2/3 + 炒蔬菜一大碗
堅果:杏仁,核桃,夏威夷果
此外,可以適當增加運動了,每天沒事就多走走,還有體力來套鄭多燕!
禮拜作息表:
週一到週五:按照上面第二階段飲食原則來吃,每天有氧運動半小時左右(散步,快走,跳繩跳操都可以)
週六:按照第二階段飲食原則來吃,不用有氧運動,而只拉伸,可以做一套瑜伽,讓肌肉拉長
周日:按照第一階段吃一天!!!(這裡要多注意下,這樣不容易平臺)運動完全不用,休息,宅著。
第二階段嘛,可以放鬆點了。食物安排比較多樣。
蛋白質:除了第一階段可以吃的,再多加點,豆腐,豆干可以適量吃
蔬菜:胡蘿蔔可以當加餐了,香菇,蘑菇,金針菇可以吃。
調味料:醬油,醋,辣椒油可以適量用了。
在減去幾十斤體重後,人體代謝系統,免疫系統需要3個月時間來適應你的新體重。開始逐步恢復正常飲食,逐步將主食由粗糧替換成細糧。仍然注意每天稱體重,體重變重了就減少攝入,輕了就增加攝入。這一階段不要追求體重變輕而要追求穩定,目的是讓你的身體記住你的新體重,並調整代謝系統至最佳狀態以適應新體重,有利於以後的長久保持。基本到第二個階段你已經學會怎麼控制分量了(希望大家不要碰到堅果就猛吃啊),熱量控制在1500-1800大卡,1200大卡太低了,是最基本代謝量。第三階段就是你的天堂了,早上開始可以吃高碳水了。
建議食譜:
早餐:全麥麵包2片 + 煎雞蛋1個 + 無糖豆漿或者牛奶 + 綜合維生素
上午加:水果
中午:2/3巴掌的肉類 + 炒菜一盆(蔬菜就是撐的,實際沒多少熱量,一盆下去100大卡)
下午加:堅果或者優酪乳
晚餐:2/3巴掌的肉類 + 炒菜一盆
蛋白質:除了和二階段一樣,可以吃牛奶,優酪乳等乳製品了
蔬菜:再增加,各種豆類,扁豆,毛豆,四季豆,蠶豆,吃吧
早上的碳水:全麥麵包,原味燕麥,紅薯,玉米,蒸的土豆也可以放早上吃
禮拜作息表:
週一到週六:第三階段飲食安排不變
周日:恢復一天第二階段飲食
運動: 週一到週五:40分鐘有氧
週六:瑜伽拉伸
周日:宅著休息
經過上面三個階段的訓練,你現在的代謝系統已經得到修復。完全可以恢復正常的飲食,一日三餐基本可以隨便吃,不要胡吃海喝即可,儘量避免夜宵。為了保持代謝系統長期的靈敏度,建議可以時常吃一下粗糧(第二階段的食物)。第四階段飲食本質:少吃多餐,少吃加工零食,多攝入蛋白質和蔬菜,多喝水,晚上沒有碳水化合物。
建議食譜:
早餐:全麥麵包2片 + 雞蛋1個 + 無糖豆漿1杯 + 綜合維生素
早上加:水果或者優酪乳
午餐:一拳頭的米飯或者一拳頭的蒸土豆/紅薯/玉米 + 1/2巴掌大的肉類 + 炒蔬菜
下午加:堅果/優酪乳/水果任意
晚餐:1/2巴掌的肉類 + 炒蔬菜
週一到週六:按照第四階段飲食安排
周日:用第二階段或者第三階段飲食安排一天
蛋白質:雞蛋,肉,豆腐,牛奶,優酪乳,魷魚各種海產
蔬菜:隨便吃蔬菜了,管它是什麼
碳水:全麥,原味燕麥,土豆,紅薯,玉米,糙米,小米,紅豆都可以
調味料:用吧,適量就行。
運動: 週一到週五:有氧45分鐘 ,週六:瑜伽拉伸 ,周日:宅著休息吧。 最簡單的不飽和脂肪酸,容易燃燒,且能增加血管內脂肪的流動性。(善存一天一粒,深海魚油1~2粒。)
蛋白質:雞蛋,雞肉,牛肉,豬肉,鴨子,鵝,魚,基圍蝦
油:橄欖油,葡萄籽油,茶籽油,菜油,豬油,是油就不怕
蔬菜:(這些都是綜合考慮過飽腹感,碳水含量的)大白菜,菠菜,生菜,青菜,捲心菜,紫甘藍,芹菜,西蘭花,菜花,豌豆苗,蘆筍,長茄子,大番茄,黃瓜(每天吃一種都夠撐兩個禮拜了)
拒絕:白米白麵,蛋糕,餅乾,一切含糖分的東西,水果也不行,部分蔬菜也不行
提醒:各種調料,包括醬油、料酒、老抽、醋都不要。肉類可以用烤的,煮的,炒的方法烹飪。另外,無糖豆漿可以喝,但是請不要過量當水來喝。 其他飲料:黑咖啡,茶葉,可以喝,但是也不要用來代替水,還是多喝水為主
飲食示範:
早餐:煎雞蛋2個 + 培根 2條 + 大番茄一個 + 無糖豆漿一杯
午餐:烤雞胸肉一巴掌大 + 炒大白菜一碗
晚餐:烤三文魚一巴掌大 + 炒西蘭花一碗
期間如果感覺餓了就喝水無數
從現在開始是往飲食裡面加回碳水化合物的階段,為以後的少吃多餐打好基礎!當然,也是慢慢培養良好的飲食習慣(少吃加工食物,少吃精細碳水,白米白麵這些,多吃蔬菜,複雜碳水,多喝水) 推薦吃堅果,核桃、松子、花生,核桃為首選。善存片和深海魚油還是要吃。如果你能吃到上面寫的正宗的粗糧,或者一天吃6~8個核桃,善存可以不吃,因為粗糧裡的維生素和微量元素的含量是細糧的好幾倍。保險起見,建議還是吃。一日三餐不做太大的變化,增加上午的加餐和下午的加餐部分。低糖水果放在上午,堅果放在下午。(水果的碳水含量比杏仁核桃要高不少,所以放在上午)。當然,有了加餐了,中午和晚上的蛋白質就要適當少一點。
建議食譜:
早上:煎雞蛋2個 + 大番茄一隻 + 無糖豆漿一杯 + 綜合維生素
上午加餐:低糖水果
中午:烤雞胸肉2/3個巴掌大 + 炒蔬菜一大碗
下午加餐:杏仁或者核桃,控制在200大卡左右
晚上:肉類分量減為第一階段的2/3 + 炒蔬菜一大碗
堅果:杏仁,核桃,夏威夷果
此外,可以適當增加運動了,每天沒事就多走走,還有體力來套鄭多燕!
禮拜作息表:
週一到週五:按照上面第二階段飲食原則來吃,每天有氧運動半小時左右(散步,快走,跳繩跳操都可以)
週六:按照第二階段飲食原則來吃,不用有氧運動,而只拉伸,可以做一套瑜伽,讓肌肉拉長
周日:按照第一階段吃一天!!!(這裡要多注意下,這樣不容易平臺)運動完全不用,休息,宅著。
第二階段嘛,可以放鬆點了。食物安排比較多樣。
蛋白質:除了第一階段可以吃的,再多加點,豆腐,豆干可以適量吃
蔬菜:胡蘿蔔可以當加餐了,香菇,蘑菇,金針菇可以吃。
調味料:醬油,醋,辣椒油可以適量用了。
在減去幾十斤體重後,人體代謝系統,免疫系統需要3個月時間來適應你的新體重。開始逐步恢復正常飲食,逐步將主食由粗糧替換成細糧。仍然注意每天稱體重,體重變重了就減少攝入,輕了就增加攝入。這一階段不要追求體重變輕而要追求穩定,目的是讓你的身體記住你的新體重,並調整代謝系統至最佳狀態以適應新體重,有利於以後的長久保持。基本到第二個階段你已經學會怎麼控制分量了(希望大家不要碰到堅果就猛吃啊),熱量控制在1500-1800大卡,1200大卡太低了,是最基本代謝量。第三階段就是你的天堂了,早上開始可以吃高碳水了。
建議食譜:
早餐:全麥麵包2片 + 煎雞蛋1個 + 無糖豆漿或者牛奶 + 綜合維生素
上午加:水果
中午:2/3巴掌的肉類 + 炒菜一盆(蔬菜就是撐的,實際沒多少熱量,一盆下去100大卡)
下午加:堅果或者優酪乳
晚餐:2/3巴掌的肉類 + 炒菜一盆
蛋白質:除了和二階段一樣,可以吃牛奶,優酪乳等乳製品了
蔬菜:再增加,各種豆類,扁豆,毛豆,四季豆,蠶豆,吃吧
早上的碳水:全麥麵包,原味燕麥,紅薯,玉米,蒸的土豆也可以放早上吃
禮拜作息表:
週一到週六:第三階段飲食安排不變
周日:恢復一天第二階段飲食
運動: 週一到週五:40分鐘有氧
週六:瑜伽拉伸
周日:宅著休息
經過上面三個階段的訓練,你現在的代謝系統已經得到修復。完全可以恢復正常的飲食,一日三餐基本可以隨便吃,不要胡吃海喝即可,儘量避免夜宵。為了保持代謝系統長期的靈敏度,建議可以時常吃一下粗糧(第二階段的食物)。第四階段飲食本質:少吃多餐,少吃加工零食,多攝入蛋白質和蔬菜,多喝水,晚上沒有碳水化合物。
建議食譜:
早餐:全麥麵包2片 + 雞蛋1個 + 無糖豆漿1杯 + 綜合維生素
早上加:水果或者優酪乳
午餐:一拳頭的米飯或者一拳頭的蒸土豆/紅薯/玉米 + 1/2巴掌大的肉類 + 炒蔬菜
下午加:堅果/優酪乳/水果任意
晚餐:1/2巴掌的肉類 + 炒蔬菜
週一到週六:按照第四階段飲食安排
周日:用第二階段或者第三階段飲食安排一天
蛋白質:雞蛋,肉,豆腐,牛奶,優酪乳,魷魚各種海產
蔬菜:隨便吃蔬菜了,管它是什麼
碳水:全麥,原味燕麥,土豆,紅薯,玉米,糙米,小米,紅豆都可以
調味料:用吧,適量就行。
運動: 週一到週五:有氧45分鐘 ,週六:瑜伽拉伸 ,周日:宅著休息吧。