
科學家發現, 含鉛量過多的食物例如松花蛋等不宜多吃。 含鉛量過多的食物容易造成神經傳導阻礙, 引起記憶力衰退, 還會使人面色灰暗, 過早衰老。
⑵含鋁食物
鋁制的鍋、盆、勺、碗、筷等, 西藥中的胃舒平、氫氧化鋁, 食品中的油條等都含有較多的鋁。 人如攝入過多的鋁, 將會直接破壞神經細胞內的遺傳物質(去氧核糖核菠)的功能。 如, 老年癡呆症與鋁有密切關係, 鋁能促使人過早衰老。

醃鹹菜中含有硝酸鹽, 在人食入後, 在腸道細菌作用下, 還原為有毒的亞硝胺。 現在認為, 亞硝胺是一種致癌物, 毒害身體, 促人早衰, 甚至誘發癌症。
⑷黴變食物
黃麴黴來自被污染的花生、黃豆、玉米、薯乾、肉類、油類等食物, 被認為是一種致癌物。 如果食用被黃麴黴污染的食物, 就會引起中毒, 輕則頭昏、心悸、嘔吐、腹瀉, 加速衰老, 重則甚至引起癌症。

水壺、水瓶等儲水用具, 久用會產生水垢, 如不及時清除, 經常飲用, 會引起消化、神經、泌尿和造血器官病變而老化。 經常喝沒有燒開的水, 也容易致癌, 促人衰老。
⑹酒精飲料
大量或經常飲酒, 對健康極為不利。 酒中含有酒精, 它不是人體正常所需要的成分,