【丹麥減肥法核心重點】
1.菜單中食物勿加鹽
水煮蛋、牛肉、魚肉的調味都不要加入鹽巴， 因為鹽分高的食物會將水份積存在體內， 導致身體浮腫， 甚至可能對腎臟、膀胱、心臟造成負面影響。
2.只喝黑咖啡
許多人偏愛在咖啡中加入牛奶或是奶精、砂糖，
但是進行丹麥減肥法時，
只能喝原味黑咖啡，
以促進體內代謝、並有利尿作用，
將體內多餘水分排出。
3.掌握無油、無調味醬的原則
就算是吃生菜沙拉， 調味醬的選擇也是關鍵， 雖然都是蔬菜， 但是選擇檸檬汁或果醋等無油調味醬， 熱量就比千島沙拉醬來得低;而吃吐司時， 也別額外塗抹奶油或果醬， 烹調肉類或海鮮時， 蒸煮會比用油煎炒來得更好。
4.精挑細選蛋白質
重點核心食物非蛋白質莫屬， 每天的菜單都包含水煮蛋， 雞或魚、牛肉， 主要就是因為蛋白質比碳水化合物消化速度慢， 可有效延長飽腹感， 並提供身體肌肉能量來源。
示範菜單 (7天后再重新吃一回)
【第1天】早餐：水煮蛋3個、葡萄柚1個、吐司1片、黑咖啡。
【第2天】早餐：水煮蛋1個、葡萄柚1個、吐司1片、黑咖啡。 午餐：水煮蛋2個、葡萄柚1個、黑咖啡。 晚餐：牛排、蔬菜沙拉、黑咖啡。
【第3天】早餐：水煮蛋1個、葡萄柚1個、黑咖啡。
午餐：沙拉、葡萄柚1個、吐司1片、黑咖啡。
【第4天】早餐：水煮蛋1個、葡萄柚1個、黑咖啡。
午餐：沙拉、葡萄柚1個、吐司1片、黑咖啡。
晚餐：水煮蛋3個、涼拌菠菜、黑咖啡。
【第5天】早餐：水煮蛋1個、小黃瓜1個、吐司1片、黑咖啡。
午餐：水煮蛋3個、涼拌菠菜、吐司1片、黑咖啡。
晚餐：烤或蒸的白肉魚、蔬菜沙拉、吐司1片、黑咖啡。
【第6天】水煮蛋2個、葡萄柚1個、吐司1片、黑咖啡。
午餐：水果沙拉。
晚餐：牛排、沙拉、番茄、黑咖啡。
【第7天】早餐：水煮蛋2個、葡萄柚1個、黑咖啡。
午餐：雞肉、番茄1個、小黃瓜1個、黑咖啡。
Tips：蔬菜沙拉主要以西洋芹、小黃瓜、美生菜等組成， 使用檸檬醬汁調味。 葡萄柚則是有助於調整血糖怡島素分泌， 是減重者必備水果。
【專家怎麼說】
美國體重管理學者表示， 這種每天攝取熱量僅600大卡的飲食方法最好諮詢過醫師後再開始實施， 否則很有可能出現營養素攝取不足， 產生容易疲勞、便秘、噁心嘔吐、膽結石等症狀， 最糟的便是身體搞壞後， 體重又回升。 普通人運用這一方法減肥可在功能表的基礎上加以改良， 多吃一些低熱量的主食， 如燕麥、黑米等。
最後要注意的一點就是， 限制碳水化合物攝取的方法， 在13天功能表結束之後，
