冬季氣溫較低， 人的胃腸供血量增多， 消化吸收功能增強， 人容易餓， 飯量自然增加， 加之冬季戶外活動相對較少， 能量消耗減少， 往往在體內儲備， 所以冬季最易發胖。 若能在這幾個月中控制住體重， 那麼發胖的風險就大大減少。 在氣溫驟降的冬季， 為維持體溫， 人體熱量產生加劇， 基礎代謝提高， 可以消耗更多的脂肪。
2、選好減肥食物
水果和蔬萊：現代的運輸條件和冷凍技術可以使我們在一年四季都能吃到各種各樣的果蔬。
麵包：麵包也可以算是控制體重的食物， 但一次不可以吃太多。 你可以用果醬、脫脂乳酪等塗在麵包上。
高脂肪的肉類：香腸和午餐肉等雖然含較多的脂肪， 但不必把它完全摒棄， 你可以配上一些新鮮蔬菜、豆類或麵食等與這些紅色的肉類一起吃。
3、冬季減肥 飲食誤區
誤區一：忌糖
很多人認為， 甜食類食品是發胖的元兇， 但新的研究表明， 進食等量的糖類食品和高脂肪食品， 前者攝入的熱量要比後者低得多， 因而食糖是在寒冷的季節裡充分獲取能量又不至於發胖的捷徑。
為了減肥， 很多人為自己的食譜設限， 立了眾多的飲食禁忌， 如不食油、不吃高熱量食品等。 雖然在某種程度上能起到一定減肥效果， 但也會造成營養不均衡。 為了達到減肥、健康兩不誤的效果， 減肥者可以將每天攝取的食物熱量控制在1200-1500大卡之內。
誤區三：迷信減肥食品
在冬季人體相對比較虛弱的季節裡， 許多人如果將減肥食品作為主食的話， 則很可能因此患上貧血等病症。
4、幾種食物有利冬季減肥
紫菜：紫菜除了含有豐富的維生素A、B1及B2， 還可以幫助排走身體內廢物及積聚的水分。
芝麻：芝麻中的亞麻仁油酸可以去除附在血管內的膽固醇。
香蕉：香蕉雖然卡路里很高， 但脂肪卻很低， 而且含有豐富的鉀， 又飽肚又低脂， 可減少脂肪在下身積聚， 是減肥時候的理想食品。
蘋果：蘋果含獨有的蘋果酸， 可以加速代謝， 減少下身的脂肪。
紅豆：紅豆所含的石堿酸可以增加大腸蠕動， 促進排尿及減少便秘， 清除下身脂肪。
蛋：蛋內的維生素B2有助去除脂肪， 它蘊含的菸堿酸及維生素B1可以去除下半身的肥肉。
