一般認為， 選用其它食物來代替糖類， 會顯得更清淡素口。 不過， 研究人員指出， 這對你的腰圍是個噩夢。 在試驗中， 小白鼠服用糖類代替物(例如無熱量糖精)， 而結果卻比服用糖類的小白鼠的體重增加更多。 科學家推測， 糖類替代物不帶來額外的熱量， 消化系統受到迷惑， 因此沒有像對待真正的糖類那樣燃燒熱量起到平衡效果。 可以得出結論：最好適當攝取少量糖類， 例如水果優酪乳。
補充維生素
發表於《國際肥胖》雜誌的一項研究， 以96名肥胖女性為物件， 分成三組， 連續26天分別供給複合維生素、鈣質、安慰劑。 結果供給維生素的小組， 身體所含脂肪量明顯低於其它組別。 有的人食量大，
吃點辣
根據研究表明， 喝了加有一茶匙辣椒的湯的人， 比那些只喝清淡湯的人， 在下一頓飲食中的平均攝取量少60%。 科學家說， 飲食中的辣椒， 能夠促進人體代謝。
選擇適合的就餐位置
愉快的雞尾酒會或豐盛宴會， 往往是吃香喝辣的大好良機， 讓人難以把持。 想控制食量， 儘量坐在長桌的末端。 中間的位置， 面前總有眼花撩亂的美食， 使人應接不暇。
成年人平均每天花5個小時在電視上。 研究人員嘗試用電子鎖定系統強制被試者看電視的時間減半， 結果發現他們平均每天多消耗掉了119卡路里的熱量。
查閱郵件
你的收件箱有可能是各種營養資訊的聚集地， 資訊裡面有很多實用的小竅門。 一項研究結果表明了研究物件中， 每週閱讀健康簡訊的人會攝取更多新鮮的農產品， 而且16周以後的脂肪轉化率更低， 並保持著充足的鍛煉。
適當的小食
食物促進代謝， 這聽上去就像深夜電視購物節目般難以置信。 未經處理的食物整體， 相比起精製的食物， 需要消耗更多的能量， 用於分解和消化。 因此， 當你食用這類型的食物， 會燃燒更多的熱量。 我們只需要作出簡單的改變——糙米代替白米， 完整的蘋果代替果汁， 假以時日， 全身的脂肪狀況就會截然不同。
