隨著年齡增長， 人體基礎代謝率將逐漸下降， 即使還吃同樣多的食物， 身體消耗減少， 也容易肥胖。 通常來說， 25歲到35歲這10年間， 如果不做額外鍛煉， 身體基礎代謝每年會遞減100卡路里。 對於希望塑形成功的女性來說， 必須在營養均衡的情況下減少熱量攝入， 加快新陳代謝。
1.早餐能讓新陳代謝進入狀態
根據相關研究， 吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減輕體重。 因為在睡覺的時候， 身體的新陳代謝會減慢， 而只有在你再次進食的時候， 它才會回升。 所以， 如果不吃早餐， 身體消耗卡路里的能力在午餐前都無法達到正常水準。 這也就是為什麼新的一天最好從一頓擁有300～400卡路里的早餐開始， 它能立刻把你的新陳代謝帶入“工作狀態”。
2. “擁抱”綠茶
綠茶不僅能抗癌， 還能加快新陳代謝。 研究結果表明， 每天喝3次綠茶或攝入3次綠茶萃取物的人， 新陳代謝速度比不喝綠茶的人快4%。
3.乳製品不可替代
一本關於肥胖研究的刊物說， 每天吃/喝3～4次脫脂乳酪或低脂優酪乳的女性，
4.月經前堅持兩次高強度鍛煉
月經前兩周開始， 雌激素和黃體酮的分泌達到最高水準， 它們能促進人體將脂肪轉為能量。 在這段時間裡進行鍛煉， 你會多消耗掉30%的脂肪。 而激烈的運動， 代謝率是靜止時的20倍。 抓緊這段時間鍛煉， 在長跑中每5分鐘加入一個30秒鐘的加急跑， 或者在騎單車鍛煉的過程中加入1分鐘的爬坡， 都能獲得理想的塑身效果。
5分鐘簡單燃脂
● 第1-3分鐘：疾走(每分鐘80至100米)
● 第4分鐘：停下來， 向左跨兩大步， 下蹲。 然後向右回跨， 做一分鐘。
● 第5分鐘：用腳後跟走路， 以加強脛骨前面的肌肉， 避免脛部酸痛。 行走時雙臂在兩側自然擺動。
5.午餐中加一點辣椒
在午餐或晚餐的濃湯里加點辣椒。 辣椒可以暫時性提升身體新陳代謝水準。
6.用雜糧代替澱粉
你不能沒有精緻的主食是嗎？可是， 你應該好好想想：精細的碳水化合物， 比如麵包、馬鈴薯和米飯，能刺激胰島素分泌，從而降低體內的新陳代謝水準。你應該控制飲食中的澱粉攝入量，而把注意力轉移到水果、蔬菜和粗糧上去。在買全麥麵包時，營養成分列表上標注的是不是全麥、燕麥或者小麥？
大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
蘋果：含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
香蕉：一個香蕉裡大概有450毫克的鉀，鉀能通過調節體內水的平衡，來加快新陳代謝速度。
7.每天兩次力量訓練增加代謝率
每週做兩次15分鐘的舉重練習就能使代謝率恢復到從前。肌肉所消耗的卡路里是等量脂肪的9倍。定期的力量訓練會使你的代謝率從6.8%增長到7.8%。
8.困了就小睡片刻
缺乏睡眠會直接影響新陳代謝水準。芝加哥大學的一項研究表明，每晚睡眠只有4小時或更少的人，很難分解碳水化合物。當你感覺疲憊的時候，你的身體缺乏足夠的能量去完成正常的工作。所以你的新陳代謝能力自然就降低了。要想一夜高枕無憂其實很簡單：睡前2～3小時進行鍛煉，然後洗個舒服的熱水澡。
9.寒冷的天氣多吃乾果
熱帶地區居民的代謝率比寒帶居民低10%～20%。寒冷可以影響機體激素的調節，促進蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素的代謝分解加快，代謝快導致容易饑餓和礦物質丟失。所以冬天胃口大也別多吃，這時食欲好吸收也好，要多吃乾果，如葡萄乾、蘋果幹，它們可以讓代謝系統工作得更努力。
10.記住這些加快新陳代謝的食物
燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三酯。
玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶：含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收。
11.酒和正餐不可兼得
餐前飲酒會導致多攝入大約200卡路里熱量。並且，人的身體會優先消耗酒精，也就是說，剩下的飯食中的熱量就很有可能被以脂肪的形式儲存起來了。如果你真的想喝酒，建議你改喝紅酒，一杯紅酒中只有80卡路里的熱量。
比如麵包、馬鈴薯和米飯，能刺激胰島素分泌，從而降低體內的新陳代謝水準。你應該控制飲食中的澱粉攝入量，而把注意力轉移到水果、蔬菜和粗糧上去。在買全麥麵包時，營養成分列表上標注的是不是全麥、燕麥或者小麥？大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
蘋果：含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
香蕉：一個香蕉裡大概有450毫克的鉀，鉀能通過調節體內水的平衡，來加快新陳代謝速度。
7.每天兩次力量訓練增加代謝率
每週做兩次15分鐘的舉重練習就能使代謝率恢復到從前。肌肉所消耗的卡路里是等量脂肪的9倍。定期的力量訓練會使你的代謝率從6.8%增長到7.8%。
8.困了就小睡片刻
缺乏睡眠會直接影響新陳代謝水準。芝加哥大學的一項研究表明，每晚睡眠只有4小時或更少的人，很難分解碳水化合物。當你感覺疲憊的時候，你的身體缺乏足夠的能量去完成正常的工作。所以你的新陳代謝能力自然就降低了。要想一夜高枕無憂其實很簡單：睡前2～3小時進行鍛煉，然後洗個舒服的熱水澡。
9.寒冷的天氣多吃乾果
熱帶地區居民的代謝率比寒帶居民低10%～20%。寒冷可以影響機體激素的調節，促進蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素的代謝分解加快，代謝快導致容易饑餓和礦物質丟失。所以冬天胃口大也別多吃，這時食欲好吸收也好，要多吃乾果，如葡萄乾、蘋果幹，它們可以讓代謝系統工作得更努力。
10.記住這些加快新陳代謝的食物
燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三酯。
玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶：含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收。
11.酒和正餐不可兼得
餐前飲酒會導致多攝入大約200卡路里熱量。並且，人的身體會優先消耗酒精，也就是說，剩下的飯食中的熱量就很有可能被以脂肪的形式儲存起來了。如果你真的想喝酒，建議你改喝紅酒，一杯紅酒中只有80卡路里的熱量。
