人都想有一個苗條的身材， 為了這個目的， 減肥在全球範圍廣泛流行。 但國外的一些減肥專家認為， 單純通過控制攝入量， 減肥效果是不持久的。 他們給出以下訣竅。
1、養成良好的習慣
要想成功減肥就要養成定時、定量、少食、多餐的良好習慣。 忌食脂肪、含糖量過高的食品和零食。
2、求實
減肥過程中一定不要心急， 要以求實的態度去制定一個長遠的減肥計畫， 先定的目標小一點， 如一星期減一斤左右， 如此才能收到很好的效果。
3、慢進
不要一開始就攝入太少的食物， 這樣很容易使人產生饑餓逆反心理， 導致隨之而來的大吃特吃。 所以減肥一定要慢慢來。
4、不節餐
節餐不但不會幫助減肥， 還會增加體重。 因為正常用餐會提高人體新陳代謝的速度， 有利於能量的消耗。
5、不節食
節食會使人出現三種不良後果：(1)水分在體內積聚過多。 (2)降低新陳代謝的速度。
6、慢食
放緩吃飯的速度是一種極佳的減肥方式。
7、以含糖類的食物為主食
含糖類多的食物不但可以提供人體所需的營養和能量， 還可以降低其他食物的攝取量， 減少脂肪的供給， 更有利於減肥。 含糖類多的食物有土豆、大米、麵粉、玉米等。
8、不強求
不要強求自己戒食最喜歡吃的食物， 可以嘗試換一種烹調方式。 比如用烤薯條代替油炸。 可降低你喜歡食物的脂肪含量。
9、堅持
減肥是一個長期的過程， 只有堅持到底的人才能達到自己所追求的目標。
