多吃蔬菜、水果和薯類。 蔬菜的品種很多, 不同品種所含營養成分不盡相同, 甚至懸殊很大。 紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果, 它們是胡蘿蔔素、維生素b2、維生素c和葉酸、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來源。
2、膳食纖維食物能增強抗病能力
有些水果維生素及一些微量元素的含量不及新鮮蔬菜, 但水果含有的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質又比蔬菜豐富, 所以誰也代替不了誰;薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等, 富含豐富的澱粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。
3、主食每天攝入半斤左右
首先, 主食(以穀類為主)每天攝入半斤至八兩適宜。 不過如果你當天的活動量比較大, 如參加了運動、從事了體力勞動, 還可以適當增加, 主食是用來提供能量的。 雖然要減肥, 但是必須的能量一定要保證。
再次, 蔬菜、水果每天1斤左右;肉食如雞、魚等動物性食品每天不要超過2兩, 即使是瘦肉裡脂肪含量也不算低;平均每天吃豆製品1兩或多一點;牛奶1袋(早餐用);雞蛋1個(可在早餐時吃)。 少吃豬、牛、羊肉, 多吃魚、蝦和雞(最好是柴雞)。
5、優酪乳可調節腸道的生態環境
消化不良者可在辦公室備些優酪乳, 優酪乳可調節腸道的生態環境, 使有害菌不易存活, 每天一杯優酪乳可有效改善胃腸功能, 潤腸通便哦。
6、不吃早餐者辦公室備些零食
另外, 飲食不太合理的上班族, 尤其是不吃早餐者, 辦公室可備些健康零食;蘋果、柑橘(水果主要提供人體所需的水溶性維生素,